Морська сіль — користь і шкода спеції з морських глибин

Найпоширеніше сипуча речовина на кухні, без якого не обходиться жодна страва, це сіль. Приправа активно використовується в приготуванні їжі, в основному це кам’яна сіль (хлорид натрію). Але прихильники здорового харчування обирають замість звичайної кухонної більш корисний продукт — сіль, видобуту з морської води. Кулінарна спеція під назвою «морська сіль» вже не новина для багатьох господинь. Користь і шкода морської солі активно обговорюються дієтологами, але тим не менш, морська сіль визнана в рази корисніше їдальні. Чим відрізняється морська сіль від кухонної, як її застосовувати в побуті та чим корисна морська сіль, — ви дізнаєтеся в нашій статті.

Топ-3 цілющі властивості морської солі

Сіль, видобута з морських глибин, це справжня природна скарбниця біологічних активних речовин, йоду, макро – і мікроелементів. В залежності від місця видобутку цієї приправи, злегка змінюються її зовнішній вигляд і смакові якості. Але харчова цінність морської солі незмірно висока, не дарма застосування морської солі широко поширене в косметології та медицині. Сіль з морської води позиціонується як засіб, здатний впоратися з безліччю хвороб.

Отже, чи корисна морська сіль для більшості людей і в чому полягають її цілющі властивості? Спробуємо розібратися.

• Зміцнення здоров’я та імунітету

Багатий природний склад морської солі робить цей продукт харчування унікальним. Чи жарт, але в складі неочищеної морській солі міститься цілий комплекс хімічних елементів. Морська сіль у великій концентрації містить наступні речовини:

• хлориди — необхідні людині для нормального процесу травлення, сприяють виділенню травного соку. При хворобі допомагають стримати розвиток зневоднення, сприяють затриманню вологи в організмі;
• сульфати — їх корисні властивості забезпечують здорову перильстатику кишечника, допомагають при метеоризмі і запорах;
• натрій — відповідає за міцність, витривалість тканин, його достатня кількість необхідно для контролю процесу серцебиття та підтримання в належному стані осмотичного дихання;
• бром — виконує в організмі функцію впливу на щитовидну залозу і її активність, підтримує в нормі рівень гемоглобіну в крові. Також бром необхідний для лікування безсоння і проблем з концентрацією уваги;
• кальцій — основний елемент для підтримки здоров’я кісткових тканин, зубів, нігтів та волосся. Працездатність серцево–судинної системи також має залежність від кальцію;
• магній — допомагає засвоюватися кальцію і виробляти антитіла, тим самим зміцнюючи захист імунітету;
• фтор — необхідний для профілактики остеопорозу, регулює процес обміну речовин.

На замітку! В необробленому вигляді сіль не вживають в їжу, але саме в цьому стані сіль з морської води способу творити чудеса в лікуванні хвороб: псоріазу, гаймориту, простудних захворювань і навіть акне.

• Зниження зайвої ваги

Не так давно вчені з’ясували, наскільки корисна морська сіль для схуднення. Виявилося, що ця спеція здатна очищати організм і кишечник зокрема від зашлакованості, що сприяє поступовому зниженню ваги.

Домогтися бажаного ефекту при використанні солі з морських глибин для схуднення дуже просто. Потрібно вживати її не тільки всередину, але і використовувати як скрабючий засіб і приймати сольові ванни.

1. Скраб з морської солі для тіла має омолоджуючий ефект. Скрабування проводиться в домашніх умовах — потрібно лише змішати 1 ч. л. солі з улюбленим засобом для душу, і, масажуючи, нанести на проблемні ділянки. Відмінний результат приносить морська сіль для ніг і ступень. Стан шкіри після таких процедур поліпшується, відлущується ороговілий шар клітин, тіло стає гладким і красивим.
2. Морська сіль від целюліту дуже ефективна в складі сольових ванн. В наповнену гарячою водою ванну додайте 300-400 г морської солі. Злегка проведіть рукою по дну, щоб частина солі розчинилася. Приймайте ванну 15-20 хвилин. Сольова ванна підтягує шкіру, робить її більш приємною, ніжною і бархатистою. Приймати цю оздоровчу процедуру можна 3-4 рази на місяць. Морська сіль при псоріазі також корисна у вигляді прийняття сольових ванн.

Зверніть увагу! Морська сіль для ванни, користь і шкода якої непорівнянні, гарна з ефірними оліями (іланг-іланг, масло лаванди, меліси). Гаряча ванна у сукупності з ароматерапією допоможе зняти напругу і приємно підготує вас до сну. Ефірну олію можна додати самостійно, на ванну необхідно 3-5 крапель ароматного засобу.

• Продовження молодості організму

Морська сіль, збагачена йодом, крім перерахованих вище достоїнств, має антиоксидантну дію. При заміні кухонної солі на харчову морську, в організмі сповільнюються процеси окислення і клітини «старіють» повільніше. Тим самим сіль з морської води продовжує молодість, бере під контроль здоров’я органів і систем організму.

Морська і столова сіль — в чому відмінність?

Користуючись протягом життя кухонною сіллю, складно уявити, що сіль з морських глибин може замінити звичним нам продукт. Дійсно, в чому ж відмінність харчової солі від морської, і наскільки прийнятно порівняння цих спецій? Морська сіль коштує на порядок дорожче, і багатьом господиням хотілося б заздалегідь знати, чого очікувати від даного продукту.

1) Спосіб видобутку.

Кам’яна сіль, яка є в кожному будинку, найчастіше видобувається з підземних родовищ з допомогою розробки шахт. Таку сіль не піддають обробці (теплової, водної), але в неї нерідко вводять сторонні добавки, щоб поліпшити колір і запобігти злипанню кристалів.

Морська сіль видобувається двома способами:

• природним шляхом, коли морська вода випаровується під сонячним впливом і на поверхні залишаються сольові кристали;
• спеціальним випарюванням кристалів солі з морської води.

2) Зовнішній вигляд.

Крупинки морської солі в рази більшими кухонної солі. Також є відмінності в кольорі. Харчова сіль має колір, близький до білого, в той час як натуральна морська сіль, із-за присутності в складі водоростей, має сірувато-блакитним відтінком.

3) Смакові якості.

Сіль з морської води має приємний смак з насиченими нотками моря. Харчова сіль, крім своєї «солоності», ніяких сторонніх смакових якостей не має. Аромат морської солі відрізняється від харчової своїм специфічним йодованим запахом.

4) Харчова цінність.

Хоча за кількістю натрію обидва види солі однакові і не перевершують один одного, інший хімічний склад у харчовій та морської солей різний. Морська сіль, користь і шкода якої викликають безліч суперечок, багата мінеральними речовинами. Саме її рекомендують дієтологи як цінний продукт для здорового харчування.

Важливо! Морську сіль небажано піддавати тепловій обробці. Під впливом високої температури в ній частково руйнуються несучі користь речовини. Сіль з морської води варто додавати в їжу після її термічного приготування.

5) Зберігання.

За термінами зберігання морська сіль перевищує значення, в порівнянні із звичайною кухонною сіллю, яка була додатково збагачена йодом. Морська харчова сіль може зберігатися більше 12 місяців, без втрати корисних якостей. У звичайної йодованої солі термін придатності всього півроку.

Лікувальні ванночки з морською сіллю

Морська сіль — чарівний засіб по догляду за ногами. Ця спеція допоможе впоратися з грибком, натоптишів і неприємним запахом після носіння взуття. Ванночки з морською сіллю для ніг допомагають ступням зняти напругу, розслабитися і пом’якшити огрубілі ділянки шкіри.

Для приготування соляної ванни треба в підходящу ємність налити води, комфортною для занурення ніг. Вода повинна бути терпимою по температурі, але обов’язково гарячою. Додати у воду 10 г морської солі. Кристали розчиняти спеціально не потрібно. Занурте в ванночку обидві ноги на чверть години. Потім обробіть пальці ніг і п’яти пемзою, сполосніть ноги прохолодною водою і витріть насухо.

Лікарі практикують такі ванночки з морською сіллю після перелому, адже вплив цілющої морської солі відбувається навіть на хрящові волокна.

Морська сіль для молодості і краси

Застосування спеції, дарованої нам самою природою, для косметичних цілей використовується досить широко. Морська сіль — основний компонент багатьох лікувальних масок, обгортань і засобів по догляду за тілом.

• • Морська сіль для волосся корисна тим, що прискорює їх зростання завдяки підвищенню кровообігу в тканинах. Сіль можна використовувати в якості пілінгу, змішавши жменю спеції і змішавши її з шампунем. М’яко, без зусиль втираючи сіль в коріння волосся по всій поверхні, можна позбутися від докучливої лупи і запобігти випадінню волосся. Такий «скраб» після масування голови потрібно ретельно змити водою.
  • Добре зміцнює коріння маска для волосся з морською сіллю і бананом. Необхідно розім’яти в кашку зрілий банан, і змішати з 5 г морської солі. Отриманою сумішшю змастити волосся, приділивши особливу увагу кореням волосся. Надіти шапочку для волосся і протримати маску півгодини, після змити її з шампунем і добре промити волосся.
  • Не менш сприятливо діє сіль з морської води на нігтьові пластини. Морська сіль для нігтів використовується у вигляді міні-ванночок. Нігті повинні бути очищені від лаку. У склянку теплої води додайте столову ложку морської солі і стільки ж лимонного соку. Вилийте засіб в ємність, опустіть в неї пальчики і потримайте 15 хвилин. Потім витріть насухо, зволожте руки кремом. Нігті стануть менш ламкими і прискорять свій ріст.
  • Якщо ви користуєтеся скрабами, морська сіль для тіла відмінно впорається з цим завданням. Змішайте 1-2 ч. л. солі з 30-50 мл рідкого меду, і отримаєте скраб — пасту для тіла, який використовується в дорогих косметичних салонах. Використовуйте його на стегнах, сідницях, животі, і ви помітите, як буде в кращу сторону змінюватися ваша шкіра.
  • Не секрет, що морська сіль від прищів також використовується в косметології. Власницям жирної шкіри добре обробляти особа розчином з мила і солі. У склянці води розчинити 5 мл рідкого мила, додати 1 ч. л. морської солі, перемішати і тампоном нанести розчин на обличчя. Змити після легких пощипування шкіри (3-5 хвилин).

  Користь промивання носа морською водою

  Промивання носа солоною водою — процедура, яка може запобігти розвитку нежиті і прискорити процес одужання. Педіатрами рекомендована морська сіль для промивання носа дітям, як безпечна терапевтична процедура лікування нежиті. Отже, чим же корисна морська сіль для промивання носа:

  • знімає набряк зі слизової носових проходів, тим самим полегшуючи процес дихання;
  • видаляє слиз, що містить бактерії, що викликали простудне захворювання;
  • виводить з носоглотки частинки пилу і інших алергенів;
  • стимулює клітинну діяльність в порожнині носа, підвищує місцевий імунітет.

  Тим самим, солона вода зводить нежить нанівець, і після першого проведення процедури знімає закладеність носа. Застосовується морська сіль при гаймориті, риніті і в якості профілактичного засобу в періоди сезонних загострень ГРВІ.

  Готуємо соляний розчин для промивання

  Якщо ви не знаєте, як розвести морську сіль для промивання носа, то пропонує вам простий рецепт приготування розчину для промивання носових пазух будинку.

  Необхідно:

  • 200 мл кип’яченої води,
  • 2 ч. л. морської харчової солі,
  • піпетка.

  Приготування розчину: гарячу кип’ячену воду остудити до теплого стану. У склянку з водою, додати сіль і ретельно помішувати до повного розчинення соляних кристалів. Потім розчин процідити через дрібне сито або марлю. Закапувати отриманий розчин за допомогою піпетки або спринцівки по 5 крапель у кожну ніздрю, потім почекати 0,5 хвилини і висякати вміст носа. Для зручності можна перед використанням наливати розчин у спеціальний дозатор для промивання. Його можна придбати в аптеці.

  Дорослим можна до розчину додати 1 краплю йоду для більшої ефективності кошти. Багато хто цікавиться, чи можна полоскати горло морською сіллю — так, саме такий розчин підійде для полоскання при захворюваннях ротоглотки.

  Важливо! Якщо вами планується використовуватися морська сіль для дітей, краще придбати спеціальний засіб для промивання носа в аптеці, щоб в домашніх умовах уникнути помилки в дозуванні. Морська сіль для немовлят у вигляді крапель може використовуватися без побоювання щодо досягнення місячного віку.