8 рецептів застосування олії бергамоту

Аромат бергамоту знайомий по популярному у нас сорту чорного чаю Earl Grey з цією добавкою. Саме олія цього цитрусового і надає напою той самий насичений смак і аромат.

Звідки з’явилася ефірна олія бергамота

Бергамот – особливий рід цитрусових, який росте в Італії в невеликій провінції Бергамо, звідки і походить її назва. Дерева висотою до 7-8 метрів мають дуже ароматні, але неїстівні плоди з товстою горбистою шкіркою. Вони і є джерелом того самого знаменитого на весь світ аромату.

Місцеві жителі здавна використовували олію з шкірки плоду для ароматизації оливкової, додавали в випічку, але широке поширення вона отримала завдяки жадібності англійських чайних плантаторів.

Як відомо, після колонізації Індії всі плантації були розділені між багатими англійцями, які використовували працю індусів для збагачення. Один з них зібрав партію неякісного чорного чаю, який би не взяли в продаж в Європі. Щоб врятувати ситуацію, було вирішено ароматизувати її олією цитрусових, хтось порадив взяти саме бергамотове.

У 1824 році перша партія чаю Earl Grey або «сірий граф» була випущена в продаж і відразу ж завоювала серця любителів цього напою.

Відомо, що олію бергамота і раніше використовували аптекарі для приготування засобів від застуди, її додавали в компреси і лікували ним багато захворювань. А в 1709 році на основі цього аромату була зроблена знаменита на весь світ «Кельнська вода».

Як отримують олію бергамота

Для отримання масла використовується шкірка або окремо цедра. Її знімають спеціальними приладами, після чого пропускають через прес, який нагріває сировину до 30°С.

Цей спосіб називається холодним пресуванням, в результаті чого виходить ароматна олія зеленувато-жовтого кольору. Її ретельно упаковують в тару по 20-30 мл, і продають в аптеках як лікарський препарат.

Виготовити її можна і в домашніх умовах, для цього шкірку злегка недостиглих плодів необхідно пропустити через спеціальний прес і отримати ароматний продукт. Він добре зберігається у стерильній щільно закритій тарі в холодильнику при температурі 5°С до 3 років.

Де використовується олію бергамота

Область застосування ароматної олії бергамота дуже широка. Основні дії її полягають у антисептичних і антиспазматичних властивостях, тому вона знаходить застосування в медицині. На її основі роблять безліч препаратів, які допомагають у лікуванні різних захворювань верхніх дихальних шляхів, внутрішніх органів, шкірних хвороб і суглобів.

Крім цього, вона є цінним натуральним ароматизатором, тому її  використовують для приготування різних страв. У кухнях багатьох народів світу є рецепти, де на основі цього продукту створені справжні шедеври.

Також вона широко застосовується в косметології, це незамінний компонент для приготування всіх засобів по догляду за шкірою особи і тіла, волоссям, нігтями.

Корисні властивості

Про користь цього продукту можна говорити довго. Він застосовується в різних сферах і допомагає впоратися з безліччю проблем, пов’язаних зі здоров’ям:

• заспокійливо впливає на нервову систему, допомагає розслабитися, впоратися з тугою, підвищити настрій;
• нормалізує секрецію потових залоз, що робить її незамінним в лікуванні захворювань шкіри голови;
• активно бореться з дерматологічними захворюваннями, тому незамінне в косметології як один з найбільш затребуваних компонентів;
• застосовується для зняття болів і спазмів у м’язах;
• покращує шкіру і тонізує шкіру, підвищує пружність і еластичність;
• прискорює регенерацію клітин епідермісу;
• знімає запальні процеси при лікуванні захворювань сечостатевої системи;
• розріджує кров, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює метаболізм і обмін речовин;
• регулює водно-ліпідний баланс шкіри;
• покращує апетит і прискорює виділення шлункового соку;
• знезаражує шкіру при ранах і порізах;
• допомагає при варикозному розширенні вен на ранніх стадіях.

Хімічний склад

Вченими досі не досліджено до кінця ефірну олію бергамота, її властивості та застосування їх у різних сферах.

Речовина	Кількість у%	Корисні властивості
Лімонен або лимонний екстракт	49%	Володіє антиканцерогенними властивостями, покращує роботу печінки
Ліналілацетат	17%	Натуральна віддушка для виготовлення косметичних і парфумерних засобів.
Ліналоол	10%	Речовина, яка має аромат конвалії, заспокійливо впливає на нервову систему.
Бергаптен	8%	Речовина з сильним ароматом, надає маслу впізнаваний запах, розслабляє нервову систему
Камфен	7%	Пряне летюча речовина з сильним ароматом, має заспокійливий вплив на нервову систему.
Цитраль	5%	Активна речовина, що міститься в цитрусових, має характерний аромат, застосовується для лікування шкірних захворювань.
Нерол	4%	Летюча речовина, має маслянисту структуру, застосовується для посилення ароматів – є природним консервантом.

Лікувальні властивості масла

Ефірна олія бергамота застосовується для лікування багатьох захворювань.

При застуді і нежиті

Якщо розпочалася сильна застуда з нежиттю і кашлем, допоможе це унікальний засіб:

• кілька крапель додати в аромалампу, це освіжить повітря в приміщенні і знизить кількість мікробів у ньому;
• зробити компрес на основі картоплі, додавши туди 5-6 крапель масла, прикладати на груди для відхаркування;
• ефір викликає звуження судин, що полегшує дихання носом, для цього потрібно нагріти сіль, додати в неї кілька крапель і прогрівати ніс;
• властивість засобу використовується для проведення інгаляцій, воно стимулює відділення бронхіального слизу і покращує відкашлювання мокроти.

Від інфекцій сечостатевої системи

Для лікування інфекцій сечостатевої системи продукт застосовується як зовнішньо, так і всередину:

• на тампон нанести 1-2 краплі, поставити на ніч, застосовувати через 1 день, курс прийому становить 10 процедур, застосовувати тільки за призначенням лікаря;
• змащувати низ живота, додаючи олію для масажу 5-6 крапель бергамотового;
• 1-2 краплі щодня додавати в гель для догляду за інтимними місцями;
• 3-5 крапель додати на склянку теплої води, пити щодня вранці за 20 хвилин до сніданку протягом 1 місяця.

При болях у суглобах і набряках

Для лікування застосовують її такими способами:

• гарячі компреси на основі картоплі, відварів трав з додаванням 5-6 крапель масла ефективно знімуть руйнівні дії на суглоби при ревматоїдному артриті і відновлять сполучну тканину;
• можна також використовувати її для масажів, додаючи в підігріте оливкова 5-6 крапель для посилення ефекту;
• у поєднанні з маслами евкаліпта і лаванди застосовується для зняття роздратування і загоєння ран;
• при набряках засіб наносять на уражені ділянки, масажуючи, можна залишити на ніч для зняття неприємних відчуттів і повернути шкірі первісного вигляду.

Від герпесу

Герпес слід лікувати в самому початку прояви інфекції. Він також може з’явитися на тлі простуди, тому лікування потрібно проводити комплексне:

• її застосовують у вигляді мазі, змішуючи з оливковою в пропорції 1:1 і наносять до повного одужання;
• містить речовини, які надають загоює дію, і лікує запалення як зовні;
• щоб підсилити ефект і прибрати інфекцію зсередини, необхідно вранці натщесерце на склянку води додати 4-5 крапель і пити до сніданку, поки хвороба не пройде;
• олію наносять на ватний тампон і прикладають до уражених ділянок шкіри.

Застосування в косметології

Ефірна олія бергамота використовується для догляду за обличчям. На її основі роблять всілякі косметичні засоби: креми, лосьйони, мазі.

Антисептичні та ранозагоювальні властивості та здатність регулювати рівень виділення шкірного жиру роблять її незамінним в лікуванні жирної шкіри і різних захворювань, які проявляються на обличчі у вигляді прищів, вугрів і акне. Також вона тонізує та надає свіжість, тому її треба мати в домашній аптечці.

Для очищення шкіри

Змішати бергамотову і олію виноградних кісточок у рівних пропорціях, потім наносити вранці та ввечері на обличчя ватяним спонжем, щоб освіжити колір і очистити пори.

Для освітлення і підвищення тонусу

Змішати 1 столову ложку сметани, 1 чайну ложку меду, додати 10 крапель масла і змішати. Нанести на 30 хвилин, змити і повторювати 2 рази в тиждень.

Для зменшення жирного блиску

Найпростіший спосіб – додавати на кожні 100 мл дистильованої води 10 крапель засобу, змішати і щодня очищати шкіру від залишків косметики. Перед використанням потрібно струснути.

Від прищів, вугрів і акне

Натерти на тертці 1 яблуко середніх розмірів, додати 1 столову ложку висівок і 10 крапель засобу. Змішати, нанести маску на 20 хвилин, змити. Повторювати 2 рази в тиждень.

Для зміцнення волосся

Можна під час миття голови додавати 3-4 краплі в шампунь або кондиціонер, застосовувати так часто, як миєте голову.

Проти лупи

Змішати 100 мл кефіру і 10 крапель засобу нанести на вологі волосся, залишити на 30 хвилин, змити і повторювати при кожному митті голови. Ефірна оля бергамота корисна для волосся в цілому, її  слід додавати в маски 2-3 рази на тиждень.

Для догляду за нігтями

Втирайте її в кутикулу кожен раз після манікюру, а також додайте 1-2 краплі у ванночки, щоб підсилити ефект. Олія бергамота для нігтів є природним знезаражувальним засобом при апаратному або обрізний манікюр.

Для засмаги

Замість звичайного засобу для засмаги олію бергамота буде корисніше. Вона чудово живить і зволожує шкіру. Її слід змішувати зі спеціальними ультрафіолетовими фільтрами і наносити за 30 хвилин до виходу на пляж.

Використання олії в аромотерапії

Олія бергамота корисна не тільки для шкіри, але і в ароматерапії в цілому. Засіб містить складну формулу, це леткі речовини, які необхідно задіяти щоденно для лікування і відновлення сил:

• у сауні додайте 10-15 крапель на 500 мл води, влийте на камені – приміщення наповниться ароматом, який розслаблює, тонізує шкіру, очищає її через розширені пори і лікує всі системи організму;
• в аромалампу щодня додайте кілька крапель, щоб у будинку була затишна атмосфера, розслаблююча після робочого дня;
• зробіть ароматний аксесуар – просочіть засобом дерев’яний браслет, носити її на руці, щоб ароматизувати шлейф і вдихати аромат для гарного настрою;
• нанесіть засіб на точки пульсації – за вухом, на зап’ястя і використовуйте замість парфумів, це допоможе щодня налаштуватися на позитивний лад, отримати максимум позитивних емоцій.

Використання для схуднення

Для схуднення ефективно використовувати ароматичні засоби різними способами:

• в масажну олію додайте кілька крапель засобу, втирайте в розтяжки і проблемні зони, щоб поліпшити кровообіг і посилити лимфоток;
• щоб прискорити обмін речовин, пийте вранці натщесерце склянку води з додаванням 2-3 крапель масла;
• для схуднення нанесіть її на проблемні зони під харчову плівку, вирушайте в спортзал – так швидше будете потіти, і позбавлятися від зайвих сантиметрів;
• бергамотовий чай без цукру знижує апетит, прискорює обмін речовин, завдяки вмісту танінів і летких речовин, пийте її вранці натщесерце та ввечері перед сном для поліпшення метаболізму;
• при відвідуванні фитосауны слід додати у воду засіб, щоб вона ефективно впливає на шкіру через пару і прискорюється обмін речовин і виведення з організму зайвої рідини;

Цей засіб необхідно застосовувати дуже обережно, щоб не виникла алергія. Нанесіть її на шкіру на 15 хвилин, щоб перевірити, чи немає реакції, і якщо вона відсутня, застосовуйте для схуднення.

Олія бергамота в кулінарії

Крім всім відомого застосування для ароматизації чаю, це засіб активно використовується для приготування різних страв та напоїв:

• давно доведено позитивний вплив олії на травлення, тому її слід застосовувати для приготування різних маринадів до курки, м’яса, риби і морепродуктів;
• пряний аромат бергамоту по-іншому розкриє смак домашніх наливок, вина і лікерів, трохи цедри зроблять улюблені домашні напої більш ароматними;
• при приготуванні випічки завжди додайте пару крапель для вираженого аромату, особливо якщо крем буде цитрусовим;
• для приготування кремів і глазурі також додають це засіб;
• якщо ви купили чай, додавання пари крапель в коробочку зробить її бергамотовим, для цього необхідно на 100 грамів сухого листя додати 5-7 крапель, струсити і залишити на 2-3 години;
• при маринуванні свинини треба змішати її з оливковою олією, додати гілочку розмарину і часник, і всього через 1 годину вийде чудова основа для шашлику;
• куряче філе зазвичай не має вираженого смаку, а якщо натерти сумішшю паприки, чорного перцю і солі, а також додати пару крапель, відкриється новий смак продукту;
• також можна заварювати рибу, морепродукти для подальшого приготування, додавши кілька крапель в маринад.

З якими продуктами поєднується

Засіб активно застосовується в кулінарії і поєднується з такими продуктами:

• вироби з усіх видів тіста;
• маринади на основі часнику, пряних трав;
• м’ясо;
• птах;
• риба;
• морепродукти;
• гарячі напої на основі вина;
• алкогольні настоянки;
• варення та джеми.

Протипоказання і шкоду

Засіб належить до групи фоточутливих масел, тому її не рекомендується наносити в чистому вигляді на шкіру при виході на сонці. Тому для засмаги її змішують з іншими компонентами, щоб не викликати сонячного опіку.

Також не рекомендується для людей з дуже чутливою шкірою, вона може викликати почервоніння і лущення. Перед використанням слід проводити тест на алергічну реакцію, якщо через 5 хвилин немає почервоніння, значить її можна застосовувати для лікування всіх видів захворювань, при яких вона рекомендовано.

Вагітним жінкам слід також обережно застосовувати її, щоб уникнути токсикозу.

Магічні властивості олії бергамоту

Бергамоту здавна приписують магічні властивості:

• допомагає в любовних справах;
• сприяє гармонії та душевної рівноваги;
• допомагає пережити тугу під час розлуки;
• підсилює між партнерами духовний зв’язок;
• притягує другу половинку.

Для цього її поміщають в аромакулон і носять на шиї, на срібному ланцюжку, не знімаючи. Також можна просочити їм шкіряні браслети для пари, і носити – це робить зв’язок між закоханими є більш сильною і постійною.