Користь і шкода меду з кульбаб, протипоказання і рецепти краси

У народній медицині кульбаби використовують протягом багатьох років. Для лікування патологій застосовують різні частини лікарської рослини. Смачний, ароматний і корисний варіант – це мед з кульбаби.

Що це за чарівний продукт?

Мед – це продукт, який створюють бджоли. Але у кульбаб є особливість, він має гіркуватий нектар, тому бджоли його не збирають.

Таку назву отримало варення, яке готується з квітів рослини. Його використовують для терапії різних патологій. Приготувати продукт зможе кожен з мінімальними витратами часу і фінансів.

З чого складається мед з кульбаби?

Мед з кульбаби користь і шкода якого відомі багатьом людям – це справжнє джерело важливих для людського організму речовин.

Характеристика	Опис
Калорійність	191 ккал
Білки	0,6 г
Жири	0,14 г
Вуглеводи	48 р
харчові волокна	2,9 г
Вода	89,8 р
Зола	1,2 м
Калій	232 мг
Кальцій	140 мг
фосфор	42 мг
магній	24 мг
натрій	44 мг
залізо	1,8 мг
марганець	0,23 мг
цинк	0,28 мг
мідь	0,12 мкг
селен	0,3 мкг
вітамін А	342 мкг
вітамін В1	0,13 мг
вітамін в2	0,18 мг
вітамін в5	0,06 мг
вітамін в6	0,16 мг
вітамін в9	13 мкг
вітамін с	18 мг
вітамін е	2,44 мг
вітамін до	551,4 мкг
вітамін РР	0,51 мг

Якими корисними властивостями володіє варення?

Кульбабовий мед має корисні властивості та протипоказання, як велика частина всіх препаратів та засобів домашнього приготування. Якщо останніх зовсім мало, то способів призначення для різних патологій багато.

Мед з кульбаби володіє такими властивостями:

• знижує артеріальний тиск;
• зміцнює серцево-судинну систему;
• допомагає подолати безсоння;
• заспокоює нервову систему;
• відновлює сили;
• виводить токсини і шлаки;
• знижує рівень холестерину;
• допомагає при авітамінозі;
• зміцнює імунітет;
• захищає від простудних захворювань;
• володіє легким проносним дією;
• нормалізує мікрофлору кишечника;
• покращує травлення;
• позбавляє від головних болів, мігрені;
• служить для профілактики остеохондрозу.

Поповнення запасів вітамінів і мінералів

У складі засобу міститься багато мінералів, вітамінів. Вони дозволяють позбавитися від патологій і відновити імунітет. Вітаміни Е, С вважають дієвими антиоксидантами. Вітамін А корисний для зору. Кальцій разом з фосфором допомагають зміцнити кістковий скелет.

Від простудних захворювань

Використовувати солодкість рекомендують під час застуди або грипу. Допомагає ласощі завдяки протизапальним властивостям, присутності у складі антиоксидантів. У даній ситуації краще використовувати квіти рослини, які заливаються натуральним рідким медом.

Використовувати засіб можна під час грипу, ГРВІ, при бронхіті і для лікування астми. Якщо кожні дві години приймати по дві десертні ложки засобу, то можна швидко позбутися від кашлю.

Від серцево-судинних патологій

Кульбабовий продукт зміцнює стінки судин, тому якщо є проблеми з серцево-судинною системою, то потрібно регулярно приймати ласощі. Якщо людина страждає підвищеним рівнем холестерину, то варення допоможе і в цій ситуації.

Він буде виводити з організму токсини і шкідливі речовини, звільняти судини від холестеринових бляшок. Корисним варення буде при проблеми з артеріальним тиском, воно швидко нормалізує його.

Від інших проблем

Чим корисний мед з кульбаби в цілому для організму? Варення можна регулярно є, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту. З його допомогою можна вирішити такі проблеми:

• відновити печінку і нормалізувати її роботу;
• знизити кислотність шлункового соку;
• відновити роботу підшлункової залози.

При проблемах шлунково-кишкового тракту

Якщо ви страждаєте хронічними запорами, то перед сном приймайте тепле молоко з невеликою кількістю домашнього меду. Якщо регулярно вживати цей продукт, то з часом шлунково-кишковий тракт почне працювати краще, зникнуть проблеми, які турбували вас на протязі довгого часу.

При нервозності і стресі

Засіб допомагає впоратися зі стресами і заспокоїтися, тому його рекомендують вживати тим людям, які багато хвилюються. Вже через пару тижнів після початку прийому ви помітите, що стали спокійніше, не так емоційно приймаєте різноманітні проблеми.

Для схуднення

За рахунок активного очищення організму, можна швидко і безпечно схуднути. Головне, щоб у раціоні були присутні ласощі. Це той унікальний випадок, коли можна їсти солодощі і при цьому худнути без шкоди для здоров’я.

Від болю в суглобах

Використовувати мед з кульбаби можна навіть в тому випадку, якщо у вас присутні болі в суглобах. Воно допоможе швидко знеболити уражену ділянку і при цьому почне відновлювати пошкоджені тканини. Вже після декількох процедур ви помітите полегшення. Щоб отримати довгий ефект, треба робити компреси протягом декількох тижнів. Нанесіть трохи солодощі на марлю або тканину і прикладіть до хворих суглобів на півгодини. Після потрібно 30 хвилин полежати і відпочити.

Мед для печінки

Також можна відновлювати печінку, адже в кульбабах містяться компоненти, які прибирають запальні процеси, виводять радіонукліди. Для цього достатньо пити по столовій ложці продукту на голодний шлунок. Його можна запивати чаєм або молоком або ж розчинити безпосередньо в рідині.

Від проблем з запором

У склянку свіжого і підігрітого трохи вище кімнатної температури молока додайте ложечку солодощі. Пийте повільно, невеликими ковтками. Цей рецепт допоможе швидко позбутися від запору. Швидко очистити кишечник можна, якщо змішати по одній частині варення та соку ріпи. Пити засіб вранці в кількості двох столових ложок. Курс лікування становить максимум 10 днів. Цей метод ефективний при запорах і дозволяє швидко вивести шлаки з організму.

Коли не можна застосовувати мед для лікування?

Лікувальні рослини не тільки корисні, але мають протипоказаннями. У меді з кульбаб велика концентрація різного роду компонентів, солодкість буде корисною не для кожної людини.

Протипоказання до застосування:

1. Не можна їсти варення діабетикам з-за вмісту цукру.
2. Відмовитися від ласощів людям, які страждають ожирінням.
3. Мед з кульбаби шкоди може нашкодити тим людям, які страждають алергічними реакціями на пилок.
4. Продукт протипоказаний дітям, яким не виповнилося 3 роки. У всіх інших випадках треба бути обережними, він відноситься до числа одних із небезпечних алергенів.
5. Під час виношування дитини та у період лактації можна їсти продукт в тій ситуації, якщо він присутній в раціоні. Якщо ж ні, то на цей час відмовитися від солодощі.
6. Не можна мед з кульбаби є людям, які страждають розладами шлунка, адже він може стати причиною розслаблення кишечника.
7. Відмовтеся від кульбабового меду, якщо страждаєте зниженим артеріальним тиском. Продукт нормалізує тиск шляхом його зниження.

Важливо! Хоч і має мед з кульбаби лікувальні властивості , але перед тим, як почати лікувати якусь хворобу за допомогою цього народного засобу, варто обов’язково проконсультуватися з фахівцем.

Рецепти краси

Варення з кульбаб прийнято використовувати не тільки в медицині, але і в косметології. Його можна знайти в складі різних засобів для волосся, обличчя та тіла. Крім того, продукт вважається відмінним масажним препаратом.

Маска від прищів

З ласощі можна зробити чудову маску, яка дозволить позбутися від прищів і різноманітних висипів. Змішайте чайну ложку варення, столову ложку горохового борошна. Наносити маску потрібно на ті місця, де присутні висипання. Досить потримати її 10 хвилин. Потім змийте теплою водою або відваром лікарських рослин.

Суміш допомагає заспокоїти шкірний покрив і виступає в якості ефективного протизапального засобу.

Для лікування волосся

Для лікування волосся варто застосовувати сушені квіти або листя. Мед ж стане відмінним доповненням. Для того, щоб помітно поліпшити стан волосся і шкірного покриву, приймайте мед у чистому вигляді. Запивати його можна як теплим молоком, так і зеленим чаєм.

Від пігментних плям

Якщо у вас присутні пігментні плями, то варто зробити масаж з невеликою кількістю лікувального засобу. Компоненти продукту проникають досить глибоко в шкірний покрив, допомагають освіжити і освітлити особа. Масаж варто робити не більше п’яти хвилин, після цього вмийтеся теплою водою.

На замітку! Якщо використовувати солодкість таким способом, то можна швидко очистити дихальні шляхи від слизу. Компоненти варення потрапляють в судини і кров, які знаходяться поруч з шкірним покривом.

Як вибрати справжній мед з сонячних кольорів

Зібрати чистий нектар тільки з кульбаб можна, рослина не вирощується спеціально. Бджоли з-за гіркоти його збирають рідко. У зв’язку з цим у продажу можна знайти його тільки разом з іншими корисними рослинами і травами.

Люди навчилися готувати корисний продукт на основі з цукру або ж натурального рідкого меду.

Ласощі має темно-бурштиновий або золотисто-жовтий колір. Воно досить густе і в’язке. Має запах свіжого бджолиного продукту і такий же смак, в якому відчувається легка гірчинка.

На замітку! Краще приготувати варення з кульбаб самостійно, якщо у вас і вийде знайти в продажу такої мед, то воно може бути торішнім, неправильно приготовленим або ж мати високу вартість.

Не треба втрачати час на пошуки справжнього продукту, навряд чи його вдасться відшукати. Краще самостійно зробити ліки, яке буде дуже смачним і при цьому корисним.

Як правильно збирати кульбабу для заготовок

Щоб солодкість була корисною і допомагала лікувати захворювання, важливо дотримуватися правила збору рослини. Рідко для варення використовують ще корінь або ж стебла.

Використовуються самі квіти, в окремих випадках з квітконіжкою.

• Збирати кульбаби треба в травні, коли вони починають активно цвісти.
• Вибирати тільки екологічно чисті райони. Вибирайте місця, які знаходяться далеко від міста і доріг.
• Краще кульбаби збирати мінімум через добу після дощу. Квіти повинні стояти на сонці, щоб не було опадів.
• Щоб у квітках було якомога більше нектару і корисних компонентів, збирати рослини в обід, коли вони розпустилися.
• Акуратно зрізайте квіти за допомогою ножиць або ножа. Не треба їх зривати, щоб не скинути пилок.
• Перед приготуванням рослини потрібно промити. Але акуратно, інакше змивається осіла на квітах пил і нектар разом з пилком, від яких і залежить користь готового продукту.

Важливо дотримуватися правила збирання квітів, якщо ви хочете, щоб приготовані ласощі мали всі необхідні корисні властивості і містили і компоненти для оздоровлення організму.

Як самостійно приготувати мед

На сьогоднішній день є дуже багато різних рецептів приготування лікувальних солодощів. Ми пропонуємо ознайомитися з найбільш популярними.

Без варіння

Якщо ви зупинили свій вибір на цьому рецепті, то в ньому інгредієнти не проварюються. Підготовлені квіти потрібно подрібнити і покласти шарами в чисту суху банку. Всі шари пересипаються цукром і максимально утрамбовували.

У банку налити в кінці склянку перевареної та охолодженої води. Закрийте ємність кришкою і залиште на пару місяців у прохолодному підвалі або ж помістіть банку в холодильник. Кульбаби починають виділяти сік, яким просочується цукор. Вживати засіб можна з квітами, які з часом зацукруються.

З пектином

Інгредієнти:

• 400 квіток кульбаби;
• 6 ст. л. води;
• 6 ст. л. цукру;
• Великий лимон;
• 6-8 ч. л. порошку пектину.

Спосіб приготування

Переберіть квіти і залиште тільки найкращі. Поклавши їх в каструлю, залийте водою і нагрівайте на повільному вогні. Суміш повинна варитися не більше 10 хвилин, а потім ніч настоюватися в холодному місці.

Суміш проціджують і знову нагрівається. Додається цукор і доводять до кипіння. Він повинен повністю розчинитися. Після цього зніміть пінку, кип’ятіть 10 хвилин і втягнувши пектин в охолоджену суміш, потримайте на вогні ще пару хвилин.

З цитрусовими

Інгредієнти:

• Три великих апельсина;
• Трохи ваніліну;
• 2 лимона;
• 1,5 кг цукру;
• 700 мл чистої води;
• 5-6 жмень квітів кульбаби.

Як приготувати

Змішайте воду з цукром, щоб отримати сироп. Наріжте на маленькі шматочки лимони, апельсини. Ретельно промийте кульбаби і трохи підсушіть їх. Змішайте всі компоненти (за винятком ваніліну) і всипте їх в киплячий сироп. Варіть отриману суміш 10 хвилин, весь час помішуючи. По закінченню доби знову закип’ятіть і варіть 45 хвилин. За пару хвилин до закінчення цього часу, додайте ванілін.

З лимоном

Інгредієнти:

• 200 г квітів;
• 1 л води;
• 0,5 кг цукру;
• Лимон великого розміру.

Як приготувати

Змішайте всі інгредієнти і варіть 10 хвилин. Залиште отриману суміш на 24 години в прохолодному і бажано темному місці. Далі ще раз довести до кипіння, засипати цукор і варити не більше, ніж 10 хвилин.

Сироп з кульбаб

Ретельно помийте квіти і засипте їх цукром, додайте трохи води. Закип’ятіть суміш і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Сироп повинен настоятися (досить діб), потім ще раз кипіння і процідіть.

Рецепт з травами

Інгредієнти:

• 2 склянки води;
• 0,4 кг квітів;
• 1,2 кг цукру;
• Сік з половинки великого лимона;
• Молоді листочки смородини, вишні або малини – 10 шт.;
• Пара гілочок лимонної меліси;
• 2 сухі гвоздики.

Спосіб приготування

Варіть в емальованої каструлі сироп. Очистіть і промийте квіти, додайте їх в сироп і варіть 20 хвилин, при цьому постійно помішуючи суміш. Потім додайте сік лимона.

За кілька хвилин до готовності варення потрібно додати листя, гвоздику і мелісу. Суміш остудіть і ретельно процідіть, потім розлийте по банках.

Мед з кульбаби має різноманітні корисні властивості. Приготувати цей неймовірно цінний і дуже корисний для організму продукт можна без особливих зусиль самостійно. Виберіть той рецепт, який більше за всього вам сподобався і зробіть ліки. Крім величезної користі, воно дуже смачне і ароматне.