Випічка

Печиво

Випічка печива напередодні різдвяних свят вже перетворилася на особливий ритуал для всієї родини. Багато господинь готують імбирні пряники, фігурне печиво для подарунків рідним, в якості сувенірів для друзів. Кондитери радять додавати в цей вид випічки ароматні спеції, щоб посилити прекрасний запах виробів. Але випікати печиво варто не тільки на свята. Побалуйте своїх домашніх смачною випічкою в будні дні – це відмінний спосіб підняти настрій і зробити приємний сюрприз для близької людини.

Торт

Торт – незмінний атрибут святкового застілля, дня народження, особливо дитячого. Чомусь вважається, що приготувати цей вид випічки особливо складно, але це зовсім не так. Досить використовувати перевірений рецепт, нескладні інгредієнти, додати трохи завзятості і бажання, і тоді кулінарний шедевр вразить вас і іменинника.

Хліб

З давніх часів цей вид випічки вважався самим сакральним, адже не дарма існує прислів’я: «Хліб всьому голова». Люди здавна випікають хліб, і він по праву вважається невід’ємним продуктом на столі.

Випічка з тіста вимагає особливого підходу від кулінара. Щоб приготувати вдалий, смачний кондитерський виріб, потрібно прочитати рецепти випічки з фото, придбати якісні свіжі продукти і приступити до самого процесу. Це настільки захоплююче заняття, що незабаром і домашня випічка, приготування піци (несолодкої випічки), та звичайна випічка на швидку руку будуть радувати вас і ваших друзів.

Кондитери радять починати з азів. Наприклад, проста випічка передбачає виготовлення печива з пісочного тіста, потім слід солодка випічка (благо, рецепти пирогів представлені в необмеженій кількості), кекс, рецепт якого дуже популярний серед початківців кулінарів.

Як тільки ви освоїте ці рівні кондитерського мистецтва, можна приступати до приготування дріжджової випічки. Так називають вироби з тіста, яке готують на основі опари. Дріжджове тісто зазвичай використовують при приготуванні несолодкої випічки (в рецептах пиріжків зі всілякою начинкою). Якщо до такого тесту додати солодку здобу, то воно відмінно підійде для будь-якого рецепта булочок.

Щоб порадувати себе і близьких, виявляється, не потрібно багато знань, часу і коштів. Достатньо лише трохи постаратися і приготувати що-небудь смачне з домашньої випічки, накрити стіл, заварити чай і насолоджуватися кожною миттю, проведеною з рідними людьми.