Цікаві факти про журавлину– це чудова можливість дізнатися більше про їстівні ягоди. Рослини являють собою сланкі чагарники, які ростуть у болотистій місцевості. В них міститься велика кількість вітамінів, пектинових речовин і органічних кислот.
Отже, перед вами найцікавіші факти про журавлину.
20 цікавих фактів про журавлину
- Щорічно на одному чагарнику журавлини виростає до 300 ягід.
- У Великобританії журавлину прозвали «ведмежою ягодою» з причини того, що її часто їли саме ці тварини.
- Останні дослідження вчених довели, що журавлина має протизапальну дію, а також допомагає боротися з депресією.
- Плоди журавлини на 90% складаються з води (див. цікаві факти про воду).
- Журавлина активно застосовується в приготуванні морсів, тонізуючих напоїв, соків, варення, мармеладу і іншої продукції.
- Терпку журавлину нерідко додають у різні алкогольні напої для надання їм специфічного смаку.
- Світовим лідером з вирощування журавлини є США.
- Цікавий факт, що з допомогою журавлини лікують такі захворювання, як цинга, ревматизм і ангіна. Також її вживають при авітамінозі.
- У середині 60-х років в СРСР випустили поштову марку із зображенням журавлини.
- Чи знаєте ви, що тривалість життя чагарнику журавлини може перевищувати 100 років?
- Середня висота рослини становить близько 30 см.
- У журавлині у великих кількостях містяться вітаміни груп В, РР, К1 і С. Крім цього вона багата калієм, кальцієм, йодом, магнієм, барієм, цинком і залізом (див. цікаві факти про залізо).
- У 80-х роках журавлинний сік нерідко застосовували в кіноіндустрії, оскільки він чудово імітував кров.
- Журавлина збирається 2 рази на рік – восени і напередодні зими, коли починаються заморозки.
- Стиглість журавлини перевіряється наступним чином: якщо після падіння на тверду поверхню ягода відскакує від неї, то значить вона вже дозріла.
- Цікавий факт, що журавлинний соус був вперше законсервований в банку в 1912 р.
- Якщо журавлина буде зберігається в дерев’яних ємностях з водою, вона збереже свою свіжість протягом цілого року. Також ягода не зіпсуватися, якщо її помістити в слабкий цукровий сироп.
- Цікаво, що з 1994 р. журавлина є офіційним плодом штату Массачусетс (США).
- Станом на сьогодні в Росії (Костромська обл.) знаходиться тільки одна велика плантація журавлини.
- В Америці вирощують великоплодову журавлину, що не тоне у воді. Перед збором врожаю плантації штучно затопляють, після чого плоди спливають нагору. Після цього спеціальні машини з легкістю збирають всі ягоди.
Це були найцікавіші факти про журавлину. Якщо вам сподобалася ця стаття – поділіться нею в соцмережах. Якщо вам взагалі подобаються цікаві факти про природу – підписуйтесь на сайт.