Дієта по годинах

Представницям прекрасної статі надзвичайно важко зважитися на дотримання дієти, особливо якщо до цього було багато невдалих спроб схуднути. І не завжди провал місії по скиданню ваги лежить на плечах стройнеющих, часто вибір просто падає на таку систему схуднення, яка заздалегідь приречена на неуспіх. Потрібно підбирати дієту, режим якої враховує психологічні і фізіологічні особливості людини. Дієту по годинах легко дотримуватися. Крім того, ця система живлення відмінно вписується в добові біоритми. Дієта по годинах ввібрала у собі принципи лікарських рекомендацій одночасно по дробовому і правильному харчуванню. Ця дієта ідеально підійде людям, які цінують чіткий графік або, навпаки, мають потребу в суворому режимі харчування.

Основні принципи дієти по годинах

Система живлення розрахована на 17 днів. Дієта по годинах передбачає три етапи, кожен з яких має свою мету і впливає на зниження ваги.

1. Перший етап розрахований на 5 днів. Їжу потрібно приймати кожні 2 години з певного меню. Такий режим не дає перевищити денну калорійність. А невеликі порції їжі, з’їдаються кожні 2 години, не дають розгулятися голоду і сприяють зменшенню об’єму шлунку. Режим харчування на цьому етапі передбачає 8 прийомів їжі порціями не більше 100 грамів. На першому етапі відбувається найбільш інтенсивна втрата ваги.
2. Другий етап триває 2 дні. У цей час можна харчуватися за вільним графіком, але помірно, невеликими порціями по 250 грамів. Це дозволяє зафіксувати результати першого етапу.
3. Третій етап розрахований на 10 днів. Потрібно їсти кожні 3 години, враховуючи список дозволених і заборонених продуктів. Графік прийому їжі на третьому етапі передбачає 5 прийомів їжі в день порціями не більше 200 грамів.

Харчування по годиннику: плюси і мінуси

Оригінальна методика схуднення по годинах має кілька переваг перед іншими способами боротьба із зайвими кілограмами. До незаперечних плюсів цієї дієти відносяться:

1. Відсутність необхідності підраховувати калорії і підганяти БЖУ раціону під певні стандарти.
2. Порівняльна безпека дієти для здоров’я. Адже саме такий підхід до харчування з медичної точки зору вважається найкориснішим і щадним для організму.
3. Можливість без втрат перейти з дієти по годинах до здорового регулярного харчування і зниження харчової залежності.
4. Посилення обмінних процесів.
5. Швидке формування навичок правильного харчової поведінки.
6. Ті, що схуднення відбувається в основному за рахунок жирових відкладень, а не м’язової маси.
7. Ефективність дієти дозволяє скинути за 17 днів від 5 до 7 кілограмів.
8. Харчування строго в один и тієї ж годину — так організм звикає до регулярного надходження калорій і вже не буде відкладати енергію про запас. З цієї причини дієта по годинах підходить для людей зі значним дієтичним досвідом і може призвести до відмінних результатів у боротьбі за струнку фігуру.
9. Просте меню, що складається з простих і доступних продуктів з мінімумом прихованих калорій і невеликою кількістю інгредієнтів — це дозволяє істотно знизити навантаження на травну систему і полегшити перетравлення їжі.
10. Повне виключення з раціону шкідливого джанкфуда і джерел порожніх калорій.
11. Відмова від напівфабрикатів, склад яких включає мінімум повноцінних нутрієнтів і величезна кількість штучних добавок, що гальмують процес схуднення.

Крім того, на дієті по годинах худнуть позбавлені від виснажливого відчуття голоду завдяки невеликим перерв між прийомами їжі. До основних недоліків дієти по годинах відноситься необхідність підлаштувати суворий режим прийому їжі до індивідуального розпорядку дня і харчування обмеженими порціями.

Що можна і чого не можна

Розроблено кілька програм харчування по годиннику. Альо меню всіх аналогів дієт по годинах виключає випічку, солодощі, жирні страви, солодку газовану воду, напої 3 в 1, міцні напої (в тому числі червоне їй вино), джерела швидких вуглеводів.

Дозволено:

• курка і індичка без шкіри;
• яйця;
• нежирна телятина, яловичина;
• м’ясо кролика;
• риба (морська та річкова) та морепродукти;
• молочна та кисломолочна продукція з жирністю не більше 5 %: сир, молоко, кефір, натуральний йогурт без добавок;
• нежирний сир і сметана;
• томатна паста;
• маслини і оливки;
• шинку з індички або курки з низькою жирністю;
• хліб з цельносмолотой або житнього борошна;
• гречка, вівсяні пластівці, бурій і дикий рис;
• нежирний м’ясний і курячий бульйон;
• некрохмалисті і листові овочі: всі види капусти, петрушка, кріп, салат, огірки, болгарський перець, помідори, шпинат, рукола, селера;
• гриби;
• несолодкі фрукти (груші, абрикоси, апельсини, помело, лимони, грейпфрути, яблука);
• ягоди;
• сухофрукти і горіхи;
• соняшникова, оливкова, лляна олія;
• натуральний мед;
• трав’яні відвари і компоти з ягід, фреші: овочеві і фруктові;
• негазована вода не менше 1 літра на добу.

Заборонено:

• жирні сорти м яса (баранина і свинина);
• жирна птиця (гуси, качки);
• ковбаси і сосиски;
• м’ясні делікатеси;
• жирна молочка;
• готові соуси (кетчуп і майонез);
• віпічка і хліб з білого борошна;
• макарони, манка і білий рис;
• напівфабрикати і снеки;
• готові десерти і морозиво;
• банани і виноград;
• фастфуд;
• пакетовані соки і морси;
• газовані напої з цукром та підсолоджувачами;
• цукор;
• алкоголь і коктейлі.

Крім того, слід обмежити додавання солі. Адже хлорид натрію сприяє утворенню набряків і затримки рідини в організмі, що перешкоджає втраті ваги. Для стимулювання скидання ваги важливо замінити смаження іншими способами приготування. Овочі, м’ясо і рибу краще запікати у фользі, варити, тушкувати, готувати на пару або грилі.

Меню першого етапу дієти

Основний принцип дієти по годинах — точне дотримання графіка прийому їжі. Необхідно їсти кожні дві години невеликими порціями, не більше 100 грамів. Під час першого етапу дієти по годинах потрібно дотримуватися питний режим і поєднувати обмеження у харчуванні з фізичними навантаженнями.

Зразкове меню дієти по годинах на п’ять днів:

Меню іншого етапу дієти

Раціон іншого етапу складається виключно з дозволених дієтичних продуктів. При цьому графік прийому їжі вільний, а маса однієї порції не повинна перевищувати 200 грамів. У дні іншого етапу харчування по годиннику раціон може бути таким:

• 7:00-8:00. Варіанти сніданку: омлет, яєчня, будь-яка каша, кава, чай або склянку свіжовичавленого соку.
• 10:00-11:00. Варіанти іншого сніданку: груша, персик, яблуко, слива, апельсин або помело.
• 13:00-14:00. Варіанти іншого сніданку: грибний, квасолевий, гороховий суп або борщ, зварений на базі ясному бульйоні з скибочкою хліба з висівками. Напій без додавання цукру.
• 16:00-17:00. Полуденок може повторювати другий сніданок.
• 19:00-20:00. Варіанти вечері: рибне або м’ясне блюдо з некрохмалистими овочами.

Під час іншого етапу для самоконтролю можна дотримуватися правила тарілки. Для цього половину стандартної тарілки діаметром двадцять три сантиметри заповнюють сирими або тушкованими овочами і фруктами, чверть — їжею, що містить складні вуглеводи (макарони, крупи), а іншу чверть — протеїнової їжею. До їжі дозволяється додати 1 чайну ложку рослинної олії. Обов’язкова умова при цьому — випивати не менше 8-10 склянок води на день.

Меню третього етапу дієти

Дотримуватися харчування по годиннику не так вже й складно. У раціоні немає незвичних страв і продуктів. Всі обмеження традиційні для будь-яких програм по зниженню ваги, а з найважчих моментів є тільки необхідність самоорганізації. На третьому етапі дієти по годинах приймати їжу необхідно строго кожні 3 години п’ять разів на день. Завдяки дробовому харчуванню в крові підтримується стабільний рівень цукру, забезпечується інтенсивний обмін речовин і знижується рівень кортизолу — гормону стресу, який сприяє набору ваги і утворенню целюліту. На третьому етапі дієти по годинах також потрібно дотримуватися питний режим і пити не менше 8 склянок рідини в день. Чиста вода необхідна для ефективної детоксикації організму і прискорення обміну речовин. Третій етап дієти по годинах потрібно дотримуватися протягом десяти днів. Пропонуємо ознайомитися з примірним меню на п’ять днів, а на наступні п’ять днів раціон можна скласти за аналогією.

Перший день:

• 7:00-8:00 — каша з мультизерновых пластівців на води з двома шматочками чорного шоколаду, ківі;
• 10:00-11:00 — сір із сухофруктами;
• 13:00-14:00 — сочевичний суп, житній хлібець;
• 16:00-17:00 — запечена куряча грудка, салат з морською капустою;
• 19:00-20:00 — яблуко і стакан кефіру.

Другий день:

• 7:00-8:00 — варена гречка, круто зварене яйце, свіжий огірок;
• 10:00-11:00 — шматочок вареної курки;
• 13:00-14:00 — теплий салат з овочів, бутерброд з нежирної шинки;
• 16:00-17:00 — вінегрет з квашеною капустою без картоплі;
• 19:00-20:00 — натуральний йогурт з курагою та горіхами.

Третій день:

• 7:00-8:00 — сирна запіканка з фруктами;
• 10:00-11:00 — риба на пару, салат з болгарського перцю, пекінської капусти і свіжого огірка;
• 13:00-14:00 — зелені щі, бутерброд з сіром;
• 16:00-17:00 — бурій рис з овочами;
• 19:00-20:00 — сухофрукти з кефіром.

Четвертий день:

• 7:00-8:00 — з мюслі з молоком, зелене яблуко;
• 10:00-11:00 — курячі котлети з сіром;
• 13:00-14:00 — крем-суп з брокколі, отрубная булочка;
• 16:00-17:00 — салат з тертої моркви;
• 19:00-20:00 — кілька кешью і склянку ряжанки.

П’ятий день:

• 7:00-8:00 — вівсянка на води з курагою;
• 10:00-11:00 — суфле з риби;
• 13:00-14:00 — томатний суп, два яйця круто;
• 16:00-17:00 — салат «Щітка»;
• 19:00-20:00 — простокваша, фарширований горіхами чорнослив.

Після закінчення дієти, щоб зафіксувати результат схуднення, краще харчуватися п’ять разів на день, за бажанням збільшуючи порції.

Результати

За відгуками тих, хто вже худнув по цій системі, на дієті по годинах за рахунок дрібного харчування відсутні такі неприємні симптоми, як швидка стомлюваність, слабкість, темрява в очах, запаморочення. За 17 днів можна схуднути на 5-7 кілограмів. При цьому результати дієти по годинах досить стійкі і фіксуються надовго. Крім того, за підсумком дієти формується здорова звичка їсти часто і невеликими порціями, що є провідним правилом збереження підтягнутою фігури.

Протипоказання

Дієта по годинах, крім суворого режиму харчування, передбачає істотне зниження як калорійності, так і обсягу порцій. Використання такої різновиди дієти дозволить позбутися від надмірної ваги без шкоди для здоров’я. Режиму харчування по годиннику можна дотримуватися тривалий час при відсутності протипоказань, до яких відносяться:

• період реабілітації після оперативного втручання або тяжкої хвороби;
• порушення харчової поведінки, в тому числі психогенне переїдання, анорексія і булімія;
• цукровий діабет, вегетосудинна дистонія, гіпертонія;
• період лактації та виношування дитини;
• хронічні захворювання травної системи;
• підлітковий або похилий вік;
• патології серцево-судинної та сечовидільної системи.

Слід памятати, що дієту по годинах буде складно дотримуватися тим, хто не може дотримуватися жорсткого режиму і дотримуватися чіткий розпорядок дня, а також при необхідності здійснювати тривалі поїздкі.

Дієта по годинах французького лікаря Алена Делабоса

Насправді придумано кілька систем харчування, що використовують певний часовий графік прийому їжі як способу схуднути. Фізіологія нашого організму влаштована так, що в різний час всі його системи проявляють різний рівень активності. Інтенсивність вироблення певних ферментів і гормонів теж залежить від часу доби. Якщо налаштувати систему харчування під біоритми організму, процес травлення буде відбуватися більш ефективно і не буде сприяти збільшенню ваги.

Однією з найбільш популярних і ефективних систем харчування по годиннику є метод француза Алена Делабоса. Ця методика також відома як хронодиета. Доктор Делабос відкрив кореляцію між активністю травної системи людини, рівнем гормонів і виробленням ферментів. За результатами досліджень французького дієтолога, якщо є в певні години, наш організм готовий поглинати практично будь-яку їжу без шкоди для здоров’я. При цьому обмін речовин знаходиться на належному рівні, а жири не відкладаються про запас.

Більш того, хронодиета не вважається дієтою, а швидше фізіологічною системою живлення. Правила хронодиеты досить прості: будь-яка їжа корисна, якщо вживати її в певні години. Години прийому їжі розраховуються за рахунок індивідуальних біоритмів. Ефективність цієї системи заснована на тому, щоб задіяти внутрішні ресурси організму для позбавлення від зайвих кілограмів. Французький дієтолог пропонує наступний графік прийому їжі, при цьому заборонено пропускати всі прийоми їжі, крім вечері.

Прийом їжі	Годину прийому їжі
Сніданок	З 6:30 до 9:30
Обід	З 12:00 до 13:30
Полуденок	З 17:00 до 18:30
Вечеря	Не пізніше ніж за годину до сну

Альо головне в хронодієті — це не графік прийому їжі, хоча і його необхідно чітко дотримуватися. Також потрібно вивчити рекомендації доктора Делабоса щодо якості їжі, яку потрібно вживати на вечерю, сніданок, обід і полуденок.

Продукти з високим вмістом цукру на сніданок категорично не підходять, адже підвищення рівня цукру в крові неминуче призведе до занепаду сил і підвищеної стомлюваності. Жирна їжа краще засвоюється організмом у період з 6 ранку до 9 ранку. Тому слід включити до меню сніданку такі продукти, як сир, шинку, яйця, вершкове масло тощо. Сніданок повинен бути повноцінним і не повинний обмежуватися однією чашки кави. Крім продуктів, багатих жирними кислотами, сніданок повинен включати складні вуглеводи. Сніданок може включати на вибір:

• шматочок сиру твердих сортів;
• порцію каші або шмат хліба з маслом;
• яйця з сосисками, беконом або ковбасою.

Першу денну трапезу можна доповнити чашки кави або чаю без цукру і молока.

В період з 12:00 до 14:00 найкраще вживати білкову їжу. Протеїни найбільш активно засвоюються самє в цею годину. Рекомендується вживати в їжу рибу, м’ясо, птицю, поєднуючи її з овочами, що містять крохмаль, такими як квасоля, картопля, рис. Від солодкого в обід слід відмовитися. Відповідно з принципами хронопитания використання цукру заборонено до п’яти годин вечора (це стосується як напоїв з цукром, так і тістечок, тортів, цукерок і фруктів). Обід може складатися з сиру, м’яса або риби з гарніром з овочів, круп, макаронів, картоплі, бобових. На обід не годиться їсти салат, суп, закуски, десерт.

Полуденок обов’язковий на хронодиете і включає два компоненти: прості вуглеводи і жирні кислоти. Це може бути протеїновий коктейль з горіхами та шоколадом; склянку свіжовичавленого соку; горіхи і сухофрукти; гіркій шоколад.

Хронохарчування передбачає максимально легку і низькокалорійну вечерю. Це можуть бути страви з курячої грудки, нежирної риби і морепродуктів з салатами з сирих або варених овочів, приправлених олією (бажано багатим омега-3).

Майте на увазі, що є біле і червоне м’ясо не частіше 2-3 разів у тиждень. Рибу і морепродукти можна їсти кожен день, але краще всього на вечерю. Меню повинне бути максимально різноманітним і збалансованим. Таким чином, рекомендується чергувати продукти, щоб організм отримував необхідні вітаміни і мінерали. Також слід обмежити споживання бананів, моркви і буряків з-за високого глікемічного індексу. Крім того, потрібно приймати їжу строго за графіком, без перекусів. Газовані та алкогольні продукти, фастфуд, жирні і смажені продукти повинні бути строго виключені з раціону. Єдине виключення передбачено для червоного вина. Можна дозволити собі випити келих за вечерею два або три рази в тиждень.

Хронохарчування допомагає очистити організм від накопичених токсинів, а також нормалізувати обмін речовин і травлення. Щоб побачити результати хронодиеты, потрібно дотримуватися системи від одного до трьох місяців. При цьому зайві кілограми підуть без шкоди для здоров’я, а організм почне працювати як годинник.

У спробі допомогти людям із зайвою вагою вирішити проблему розроблено безліч дієт. Серед жорстких монодієт і розвантажувальних днів дієта по годинах є оригінальною та ефективною методикою, що дозволяє схуднути за короткий термін без значних фінансових витрат і без ефекту йо-йо. Витримати дієту по годинах під силу кожному. Неорганізованих людей система підштовхне до пунктуальності і з легкістю впишеться в розпорядок дня педантичних особистостей. Незаперечною перевагою дієти можна назвати ті, що харчування по годиннику дозволяє враховувати біоритми організму, сприяє виробленню правильного харчової поведінки і збереження результатів дієти.