Чим капустяний сік корисний для організму

Про користь овочевих соків часто можна почути від лікарів і дієтологів. Одним з найпопулярніших є капустяний сік. Однак це не говорить про те, що потрібно вживати її щодня і в неконтрольованому кількості. Давайте разом дізнаємося про те, які в нього корисні властивості і протипоказання.

Корисні властивості капустяного соку

Кому хоч раз у житті доводилося вживати продукт в лікувальних цілях, підтвердить, що завдяки цьому чудо-засобу можна позбутися від безлічі проблем.

Розглянемо, з якою метою потрібно пити сік:

1. У складі продукту міститься велика кількість вітаміну U, який відмінно бореться з хворобами ШКТ. Гастрит зі зниженою кислотністю, часті печії, тяжкість у шлунку, метеоризм, хімічні ушкодження слизової шлунка – від цих захворювань позбавить свіжий капустяний сік.
2. Часті безсоння, стреси, неврози, депресія, збої роботи нервової системи – сік з капусти також позбавить від цих проблем. У цьому випадку на допомогу прийде калій, який у великій кількості міститься в продукті.
3. Корисні властивості соку полягають у впливі на збудників туберкульозу і стафілокока. Заборона на вживання продукту і протипоказання можуть бути тільки у випадку індивідуальної непереносимості продукту.
4. Зупинка кровотечі. Завдяки капустяного соку можна загоїти навіть найглибші рани.
5. Вітамін С сповільнює процеси старіння організму.
6. Якщо в організмі спостерігається порушення водно-сольового балансу, то можуть виникнути проблеми з нирками, отже, у хворого спостерігаються часті набряки. У цьому випадку лікарі рекомендують пропити сік з капусти.
7. При колітах, холециститі і геморої даний продукт також призначають, але тільки в якості додаткового продукту для лікування.
8. У стоматології капустяний сік застосовують для профілактики карієсу. Завдяки великій кількості фтору продукт здатний захистити емаль від шкідливого впливу мікроорганізмів і кислотності слини.
9. При застуді і вірусних захворюваннях сік капусти допомагає боротися з кашлем.
10. Регулярне вживання продукту сприяє поліпшенню стану шкіри, волосся, а також зміцнення нігтьової пластини.

Склад і калорійність продукту

Капустяний сік – дійсно цінний продукт. До його складу входять такі компоненти, як фтор, калій, натрій, мідь, магній, кальцій, йод та інші мікроелементи. З вітамінів слід зазначити РР, U, С, вітаміни групи В, каротин, корисні амінокислоти, незамінні тирозин, лізин і метіонін.

Тому, випивши один раз в день хоча б 100 мл продукту, можна поповнити запаси організму корисними речовинами надовго, до того ж всі компоненти відмінно засвоюються організмом.

Калорійність продукту мізерна, на 100 мл соку припадає не більше 22 кілокалорій. Завдяки цьому капустяний сік часто призначають при схудненні. Розглянемо корисні властивості і протипоказання продукту під час дієти нижче.

Як приготувати і пити продукт при схудненні

Перше, на що слід звернути увагу, – капустяний сік чудово очищає організм від шлаків, токсинів, а це означає, що їх можна вивести з шлунково-кишкового тракту і всього організму природним шляхом і без шкоди.

Через кілька днів після вживання продукту починає зменшуватися маса тіла, йде зайва вода, шлунок краще працює. Капустяний сік розщеплює жири і очищає кишечник від калових каменів.

Щоб приготувати сік з капусти для схуднення, потрібно дотримуватися таких рекомендацій:

1. Підготувати качан капусти масою не менш як 2,5 кг
2. Промити качан під проточною водою, розділити все листя і підсушити їх.
3. Всі частини подрібнити за допомогою соковижималки, терки або м’ясорубки.
4. Масу процідити через дрібне металеве сито або через марлю.
5. Готовий капустяний сік зберігають в холодильнику не більше доби.

Важливо знати! Свіжий сік з капусти можна розбавляти цукром, сіллю і іншими добавками. Будь-які добавки руйнують всі корисні властивості продукту і, отже, з’являться протипоказання до її вживання. Єдине, чим можна прикрасити прісний і мутний складу, – розбавити його морквяним соком.

Напій слід випивати за 30 хвилин до їжі. Для кращого ефекту її треба пити вранці натщесерце. Термін вживання повинен бути не менше тижня. Дієтологи радять не перевищувати термін прийому соку. За бажанням можна розбавити водою у співвідношенні 1:1.

Напій швидко засвоюється організмом. Ще одним позитивним властивістю продукту є користь при анемії і благотворний вплив на кровотворні процеси організму.

Застереження до вживання соку

Капустяний сік підійде не кожній людині: навіть незважаючи на всі корисні властивості і можливість підправити здоров’я, у продукту є протипоказання:

1. Напій здатний дратувати слизову шлунка, тому його можна пити при частих спазмах кишечника, при панкреатиті та хворобах жовчних шляхів. Людям з цими проблемами треба обмежити себе у вживанні соку.
2. Продукт протипоказаний людям, що перенесли інфаркт міокарда.
3. Ні в якому разі не можна пити приправлений сіллю, цукром і іншими спеціями напій, він не принесе ніякої користі. Також потрібно уважно оглядати качан на наявність гнилі та інших пошкоджень.
4. Продукт сприяє очищенню кишечника від накопичених токсинів і шлаків, тим самим може викликати сильне газоутворення. Щоб позбутися дискомфорту, рекомендується пити сік з соком шпинату або морквяним.

Увага! Якщо ви помітили підвищене газоутворення, будьте готові до того, що незабаром можуть з’явитися і інші проблеми ШКТ. Часте газоутворення – перша ознака того, що кишечник заповнений шлаками і токсинами.

Бонус

Підіб’ємо підсумки:

1. Завдяки тому, що капустяний сік містить велику кількість вітаміну U, він сприяє регенерації клітин і уповільнює процеси старіння всього організму.
2. Вхідні до складу йод, хлор та сірка очищають кишечник від токсинів, також ці елементи знищують патогенні мікроорганізми.
3. Напій сприяє зміцненню імунної системи і поліпшення обмінних процесів.
4. Сік виводить зайву рідину (рятує від набряків), також чистить судини від холестерину.
5. Є відмінним засобом для схуднення.
6. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту, процес травлення, стан шкіри, волосся і нігтів.