Користь зеленого чаю відома ще з давніх часів. Багато народів використовували його для лікування самих різних захворювань. Сучасні вчені підтверджують той факт, що зелений чай володіє безліччю унікальних властивостей і позитивно впливає на організм. У чому ж полягає користь цього чудодійного напою і чи він може нашкодити?
Склад зеленого чаю
Унікальні властивості цього продукту легко пояснити: в зеленому чаї присутній багато хімічних речовин. Так, цей напій містить більше 500 елементів, серед яких варто виділити магній, кальцій, фосфор, фтор. Крім того, він включає майже всі групи вітамінів і 450 органічних сполук. Однак своїми унікальними властивостями зелений чай зобов’язаний такими складовими:
- Алкалоїди. Основним алкалоїдом зеленого чаю є кофеїн – саме це речовина забезпечує прилив бадьорості і сил людського організму. Однак цей напій не містить кофеїн в чистому вигляді – речовина, що присутня в його складі, називається теіном. Він володіє більш м’якою дією, забезпечуючи активізацію розумової та фізичної діяльності людини. Теїн покращує настрій і підвищує працездатність.
- Мінерали. Містяться в складі зеленого чаю мікро – і макроелементи забезпечують правильне функціонування всіх систем людського організму. Вживання цього напою сприяє підтримці правильного балансу мінеральних речовин в організмі, забезпечує міцний імунітет і дарує здоров’я нігтів, волосся, зубів.
- Поліфеноли. У зеленому чаї містяться катехіни – це поліфеноли, які є прекрасними антиоксидантами. Всього одна чашка зеленого чаю в день насичує організм 10-40 г поліфенолів. Завдяки цьому даний напій зменшує кількість вільних радикалів, що знижує ризик розвитку злоякісних утворень. Крім того, є дані, що катехіни дуже корисні для зміцнення імунітету і відрізняються антимікробними властивостями.
Корисні властивості зеленого чаю
З давніх часів люди вживають зелений чай, користь і шкоду якого безпосередньо залежать від складу цього напою. Його використовували для різних захворювань. До корисних властивостей даного продукту відноситься наступне:
1. Нормалізація низького тиску.
Оскільки в зеленому чаї присутній нікотин, він є потужним біологічним стимулятором. Щоб привести тиск в норму, потрібно випити лише одну чашку цього напою. Звичайно, вирішити проблему тільки з його допомогою можна: якщо у вас регулярно знижується тиск, є сенс звернутися до лікаря.
2. Поліпшення функціонування нервової системи.
Цей напій сприяє відновленню нервової системи, а також підвищує її стійкість до стресів. Щоб домогтися такого ефекту, лікарі не радять заварювати занадто міцний напій.
3. Підвищення еластичності судин.
Навіть у здорових людей з віком розвивається ламкість кровоносних судин. Регулярне вживання зеленого чаю не тільки забезпечує зміцнення судин, але і допомагає надати їм більшу еластичність. Саме це дозволяє мінімізувати загрозу виникнення різних кровотеч.
4. Профілактика захворювань серця.
Лікарі вважають, що щоденне вживання 1 чашки зеленого чаю вдвічі знижує ризик появи серцевих патологій, включаючи і інфаркт міокарда. Крім того, вдається полегшити перебіг наявних захворювань серця. Зелений чай дозволяє скоротити період відновлення після серйозних нападів.
5. Лікування кишкових інфекцій.
Наявність у складі зеленого чаю катехінів дозволяє в короткі терміни позбавити людину від патогенної мікрофлори. Особливо згубні ці речовини відносно дизентерійних і кокових бактерій. Щоб добитися потрібного ефекту, необхідно покласти 50 г чаю в скляний посуд, додати 1 л холодної води і залишити на півгодини. Потім прокип’ятити на слабкому вогні протягом години і залишити ще на півгодини настоюватися. Проціджений відвар пити потроху протягом 2-3 годин.
6. Лікування травних порушень.
Зелений чай — дієвий засіб для боротьби з проносами і запорами. Щоб впоратися з діареєю, чай потрібно заварювати досить міцно і пити його кожні 2 години, поки не налагодиться стілець. Щоб впоратися із запорами, варто пити слабо заварений чай 3 рази в добу.
7. Лікування простудних хвороб.
Зелений чай дуже ефективний і при лікуванні простудних патологій, однак від нього доведеться відмовитися, якщо температура становить понад 37,5 градусів, оскільки посилюється навантаження на серце і видільну систему.
Шкода та протипоказання
Крім безлічі переваг, зелений чай має і кілька недоліків. При вживанні цього напою слід враховувати, що він протипоказаний при таких патологіях:
1. Гіпертонія.
Вважається, що вживання зеленого чаю не викликає підвищення тиску, але насправді в ньому є досить багато кофеїну. Тому людям, схильним до підвищення тиску, не рекомендується пити занадто багато зеленого чаю. Особливо це стосується важких випадків гіпертонії. Максимальна денна норма – 1-2 чашки.
2. Гіпертермія.
Зелений чай не можна пити при підвищенні температури тіла, інакше істотно зросте загроза порушень в роботі сечовидільної системи.
3. Патології шлунково-кишкового тракту.
Цей напій викликає підвищення кислотності шлункового соку. Тому від нього доведеться відмовитися людям, у яких є гастрит з підвищеною кислотністю. Також зелений чай протипоказаний при виразкових хворобах.
4. Порушення в роботі центральної нервової системи.
У складі зеленого чаю є багато збуджуючих речовин, тому його не варто пити людям з високою збудливістю і безсонням.
Не можна поєднувати зелений чай з алкоголем, оскільки це призведе до утворення альдегідів. Вони негативно впливають на роботу сечовидільної системи, що загрожує появою набряків і навіть розвитком ниркової недостатності.
Щоб мінімізувати шкідливі властивості зеленого чаю, варто дотримуватися наступних рекомендацій:
- не вживати даний продукт на голодний шлунок;
- не пити зелений чай безпосередньо перед прийомом їжі, інакше це змінить смак їжі;
- не пити зелений чай відразу після їжі, інакше він сповільнить роботу травних органів;
- не вживати занадто гарячий або надто холодний напій;
- відмовитися від вживання надто міцного чаю.
- не запивати чаєм лікарські препарати;
- не заварювати чай занадто довго.
Зелений чай – це прекрасний помічник у боротьбі з багатьма недугами. Однак для того щоб даний напій не приніс шкоду вашому здоров’ю, слід враховувати всі можливі протипоказання до її вживання.
