Всі ми любимо смачні напої натурального походження. Одним з найпопулярніших є березовий сік, тому багатьох цікавить питання, яка користь і шкоду березового соку, скільки його можна пити в день.
Зміст:
Хімічний склад березового соку
Багато людей практично не уявляють своє життя без вживання березового соку, тому п’ють його щодня і у великих кількостях. Однак нарівні з користю та шкодою березового соку, а також питанням, скільки можна пити в день, важливо ще знати, як зберегти сік свіжим.
Справа в тому, що більшість людей не уявляють, як правильно зберегти його на довгий час. Тим не менш, важливо пам’ятати, що все корисно в міру.
В самому соку є величезна кількість різних мікроелементів, які приносять користь організму. У них входять різноманітні мінерали і вітаміни, а також корисні мікроелементи. Крім того, деякі люди стверджують, що у березового соку є омолоджуючі властивості. Багато людей, які люблять цей напій, називають його практично панацеєю від різного роду недуг, а його косметичні властивості просто обожнюють.
Як стверджують фахівці, ніякі вітамінні комплекси не замінять вам користі натурального соку, особливо якщо він березовий. Напівпрозора рідина зі злегка кислуватим запахом здатна збагатити ваш організм набагато краще, ніж будь-які хімічні сполуки.
Крім того, березовий сік вважається низькокалорійним напоєм, тому нерідко використовується в різноманітних дієтах. Вживання березового соку для схуднення допоможе не просто скинути зайві кілограми, але й поліпшити обмін речовин в організмі. Корисні властивості березового соку допоможуть шлунку прийти в норму після сильних потрясінь, а також після серйозного отруєння. Головне правильно оцінити його користь і шкоду, а також враховувати скільки такого напою можна пити в день.
У чому полягає користь березового соку
Користь і шкода березового соку йдуть практично в одну ногу. В першу чергу, перед тим, як вживати даний напій, переконайтеся в тому, що у вашому випадку відсутні будь-які протипоказання. Однак в більшості випадків березовий сік здатний тільки допомогти організму людини зміцніти.
Серед корисних властивостей березового соку слід виділити наступні:
- березовий сік має відмінні антисептичні властивості, тому його можна пити при невеликих травмах або пошкодженнях;
- такий напій допоможе зібрати всі думки в купу, тому вживання березового соку відмінно підійде для школярів і студентів перед важливою контрольною або іспитами;
- при всій користь і шкоду березового соку, при питанні скільки можна пити в день дітям, відповідь досить проста – цей продукт буде корисний для молодого організму в будь-якому вигляді, але постарайтеся не переборщити з його вживанням;
- крім усього іншого сік берези має відмінні сечогінну дію, тому його нерідко дають вагітним або людям, у яких є специфічні проблеми;
- ще один плюс березового соку в тому, що він не може викликати алергічні реакції з-за того, що він містить натуральні мікроелементи;
- сік берези відмінно допомагає очищати не тільки весь організм в цілому, але й окремі органи, наприклад, нирки, кров або печінку;
- березовий сік дуже корисний для жінок в період менопаузи, на грунті якої у них можуть розвинутися різноманітні депресії, стреси, нерідкі також різкі перепади настрою;
- сік берези здатний допомогти людям, у яких є проблеми з травною системою, так як в напій входять особливі компоненти, які нормалізують мікрофлору кишечника;
- недавно вчені прийшли до висновку, що березовий сік здатний запобігти утворенню карієсу у порожнині рота, так як його мікроелементи здатні нейтралізувати дію бактерій, що сприяють розвитку патології;
- крім усього іншого користь березового проявляється в протипухлинну дію, однак важливо не перенаситити організм цим напоєм, в іншому випадку це може завдати шкоди і дати побічний ефект;
- у березового соку є також і косметичні властивості, його зовнішнє використання допоможе людині позбутися від вугрів, фурункулів та інших неприємних елементів на тілі.
Користь і шкода березового соку полягає також в тому, наскільки правильно ви їм користуєтеся. Не слід перевищувати норму денного вживання напою, оскільки все добре в міру.
Скільки в день можна пити березового соку
Багато людей задаються питанням, скільки можна пити в день березового соку. Оптимально допустима кількість вживання цього напою – 1 л в день. В даний час також набирає популярність не тільки щоденне вживання березового соку в їжу, але і лікування за допомогою нього.
Наприклад, сік берези відмінно допомагає впоратися з болями на початку родової діяльності. Березовий сік допоможе знизити температуру в разі застуди.
Його бажано пити за півгодини перед прийомом їжі. До того ж вживання 1 склянки рідини перед їжею допоможе вам швидше насититися і з’їсти менше, ніж зазвичай. Таким способом ви зможете скинути кілька кілограм.
Як правильно зберігати березовий сік
Крім питань про користь і шкоду березового соку, скільки можна пити в день, люди цікавляться, як зберігати його.
Придбати березовий сік можна у відкритому доступі практично в будь-якому продуктовому магазині. Однак далеко не всі знають про те, як правильно зберігати цей напій. Найкорисніший сік – тільки що зібраний. Але якщо такої можливості немає, то підійде і консервований варіант напою.
Якщо ви вирішили заготовлювати сік самостійно, то робіть це правильно, користуючись декількома корисними порадами:
- збирати сік необхідно в той момент, коли бруньки починають поступово набухати, а це говорить про те, що соки в дереві почали активно циркулювати;
- важливо встигнути зібрати необхідну кількість соку до того моменту, як береза почне цвісти, оскільки саме тоді кількість соку знижується;
- не рекомендується точити сік з дерев, які розташовуються вздовж магістралей і трас, оскільки такий напій може містити токсини;
- збирайте сік зі старих дерев, оскільки саме у них він має специфічний приємний і ніжний присмак;
- необхідно зробити надріз на дереві таким чином, щоб не завдати істотної шкоди дереву, оскільки після цього воно повинне швидко відновитися.
Зберігати сік найкраще в темному сухому приміщенні в закритих ємностях. Це може бути керамічна вазочка, або ж скляний посуд. Можна також зберігати сік в холодильнику або погребі, оскільки низькі температури допоможуть краще зберегти корисні властивості цього напою.
Які протипоказання є у березового соку
Крім корисних властивостей березового соку, як і у будь-якого іншого продукту, є певні протипоказання, які необхідно враховувати перед тим, регулярно вживати цей напій.
Не рекомендується вживати березовий сік в тому випадку, якщо у вас:
- є камені в нирках, оскільки при всій користі напою, при наявності такого захворювання березовий сік здатний завдати шкоди;
- є виразка шлунка, але в даному випадку все залежить від її стадії, тому перед тим, як повністю відмовлятися від вживання березового соку, необхідно проконсультуватися з лікарем;
- присутній алергія на березовий пил, але в даному випадку теж можна знайти вихід.
Застережень щодо березового соку не так багато, однак, це не означає, що їх можна проігнорувати. Іноді причиною нехороших негативних наслідків є недбале ставлення, тому важливо брати до уваги всі існуючі фактори.
Косметичні властивості березового соку
На сьогоднішній день нерідко можна зустріти в косметологічних салонах різні засоби по догляду за шкірою, які містять екстракт березового соку. І це не випадковість, оскільки цей напій здатний привести в норму не тільки внутрішнє середовище вашого організму, але і шкіру, волосся і нігті.
Березовий сік ефективно використовується проти вугрів і чорних крапок. Якщо ви хочете мати здорову і красиву шкіру, то щодня ввечері і вранці протирайте обличчя і шию змоченим у березовому соку ватним диском.
Для того щоб трохи оновити свій організм, можна використовувати березовий сік в омолоджуючих цілях. Для того щоб дія соку почалося, його необхідно змішати з іншими компонентами, які активують всі необхідні процеси в організмі. Для початку можна спробувати змішати сік зі сметаною і додати в цю суміш ложечку меду. Саме такий склад зможе знову допомогти вашій шкірі стати сяючою і бархатистою. Подібні процедури рекомендується робити кілька разів на тиждень, щоб допомогти шкірі повністю відновитися.
Як березовим соком можна лікуватися
Зазвичай аптечні ліки мають неприємний смак. Це стосується тільки тих ліків, які були вироблені хімічним шляхом, а натуральні медикаменти не тільки виявляються часом навіть більш дієвими, ніж ліки з аптеки, але і досить приємними за своїми смаковими якостями.
Лікування за допомогою березового соку допоможе вам позбутися від застуди. Його вживання є хорошою профілактикою від інфекційних і хронічних захворювань. Крім того, березовий сік здатний вилікувати недуги печінки або нирок, а також допоможе при порушенні мікрофлори жіночих органів. Сам по собі сік досить приємний на смак, проте він практично не має яскраво вираженого смакового відтінку, тому для тонких цінителів в ньому не буде нічого особливого.
Але для того, щоб крім лікування ви ще відчували і задоволення, можна змішати березовий сік з вишневим, або додати туди брусницю. Таким чином ви зможете зробити для себе своєрідний коктейль, який не тільки порадує вас, але і зробить лікування ще більш приємним. Деякі любителі екзотики воліють навіть змішувати березовий сік з коров’ячим молоком, отримуючи при цьому досить специфічний на смак напій. Він цікавий для тих, хто любить експериментувати.
