Вже широко відомий і поширений корінь імбиру, а буквально нещодавно багато про нього не знали. Сьогодні це улюблена багатьма приправа, так і в різні дієти корінь активно включається, тому що у нього безліч різноманітних корисних властивостей.
У яких тільки рецептах не використовується імбир, але найпоширеніший – для схуднення, він же вважається і діючим способом скинути вагу.
Всі знають: вплив на свій організм має бути комплексним, щоб підтримувати себе у нормі та в тонусі не лише до весни і до літа, а зробити це за стилем життя. І в цьому комплексі важливе місце займає дієтичне харчування, народні рецепти для чаю і настоїв. Ось тут-то імбир і виходить на лідируючі позиції, тому що володіє воістину дивним набором властивостей і надає лікувальну дію на організм людини.
Зміст:
Властивості імбиру
Діє «білий корінь» як відмінний очищаючий засіб, що досягається прискоренням обмінних процесів. Напої з пряного кореня здавна використовуються як підтримуючий засіб при різних дієтах. Для схуднення імбир стимулює термогенез, що використовується в самих різних рецептах як діючий спосіб самозігрівання організму зсередини.
Без термогенезу не було б природного спалювання жирів, збалансованості травлення. Імбир активізує травну ферментацію, зменшує метеоризм.
Корисні властивості імбиру:
- підвищує імунітет – комплекс вітамінів забезпечує протизапальну та протимікробну дію;
- нормалізує секрецію ШКТ і мікрофлору кишечника; допомагає позбутися від нетравлення, відрижки;
- зміцнює судини, серце, є хорошою профілактикою формування тромбів і нормалізації АТ;
- нормалізує кровообіг в органах малого тазу, їх функціональність;
профілактика онкології.
Активними та дієвими у складі рослини є ефірні олії. Саме на них робить ставку ті люди, які вирішили схуднути за допомогою імбиру. Ці ж ефірні масла роблять імбир ефективний проти багатьох видів гельмінтів, і допомагають позбавитися від глистової інвазії. Що стосується ваги, то з одним імбиром схуднути досить проблематично.
Тут потрібно додавати заняття фізкультурою, харчування по режиму, дотримання дієти. Вага скидається поступово – так і годиться при грамотному схудненні, однак не повертається, як при схудненні просто на дієтах. Фігура набуває підтягнутість, тонус, коли в дієту включається рецепт з імбиру для схуднення. Найбільш діючий спосіб – вибрати відповідні для себе рецепти, і чергувати їх застосування.
Кому не можна імбир
Використання імбиру в харчуванні, дієтах, має свої протипоказання. Вони досить серйозні, і треба уважно ознайомитися з причинами, чому ж не можна застосовувати білий корінь, порівняти зі своїм станом здоров’я, зробити відповідні висновки. Є, звичайно, у лікарів правило: співвідносити користь зі ступенем ризику, проте худнути і знати, що ризикуєш здоров’ям, не рекомендується. Адже є й інші способи схуднення. Або ще один вихід із ситуації – перейти в наступну вагову категорію.
Протипоказання до використання імбиру:
- категорично виключити з харчування вагітних і годуючих;
- з обережністю використовувати пацієнтам з порушенням функції ШКТ;
- виключити при жовчнокам’яній хворобі;
- обережно використовувати при порушенні функцій нирок;
- виключений у разі алергії на корінь.
Слід враховувати, що використання білого кореня є несумісним з багатьма лікарськими препаратами. З-за цього перед застосуванням імбиру слід обов’язково консультуватися у терапевта.
Відзначені випадки, коли застосування імбиру викликало високу тривожність, порушення сну.
Схуднення з імбиром
Імбир для схуднення обов’язково використовується в комплексі з дієтою. Вибирається самий діючий рецепт, підбирається раціональний, сумісний з видом діяльності, спосіб харчування, вмикається в режим дня, заняття фізкультурою, і все. Жінка готова приступати до схуднення.
Основні принципи будь-якої обраної дієти – класичні:
- відмовитися від жирної, копченої, солоної, солодкої їжі;
- дробове харчування;
- щодня не більше 1,5-2 тисячі калорій.
Чай з імбиром або його настій, за правилами дієти, слід пити вранці натщесерце, потім вдень 2-4 р. Дієту треба витримати 2 місяці.
Швидкість втрати ваги, при нормальному самопочутті і правильному виконанні умов дієти, повинна бути 1-2 кг за тиждень. Це оптимальна втрата ваги, від неї організм не слабшає, результати схуднення надійно закріплюються.
Рецепти напоїв з імбиру для схуднення
Є безліч варіантів приготування імбиру для похудання. Але ми сьогодні говоримо про найдієвіший рецепт, тому саме такі способи пропонуємо в нашій добірці. У справу годяться свіжий білий корінь, заморожений, сухий, висушений, мелений.
- Настій імбиру з лимоном. Спосіб приготування: у банку 1,5 л насипати дрібно натертий корінь імбиру середнього розміру; додати дрібно порізаний лимон середнього розміру; залити 1 л киплячої води. Накрити, тепло укутати. Дати настоятися не більше 15 хв. Процідити. Готовий настій зберігати в холодильнику. Пити по дієті, по півсклянки.
- Чай з імбиром. Спосіб приготування: заварити 1 ч. л. зеленого чаю, додати дрібку дрібно тертого імбиру. За бажанням додати лимон. Кожен раз готується свіжа чашка чаю.
- Відвар імбиру з лимоном і медом. Спосіб приготування: залити киплячою водою 6 ч. л. сухого дрібно тертого кореня імбиру. Кип’ятити на водяній бані 10 хв. Потім накрити, тепло укутати. Дати охолонути природним способом. Остиглий відвар процідити, додати за смаком мед, лимон.
- Суміш «Імбир, лимон і мед». Спосіб приготування: прокрутити через м’ясорубку або подрібнити на кухонному комбайні почищений лимон без кісточок і окремо корінь імбиру середнього розміру. Взяти по 150 г, додати 200 г меду, змішати до отримання однорідної маси, можна на блендері. З’їдати по 1 ч. л. вранці натщесерце. Запивати не холодною водою.
- Імбир з м’ятою. В будь-який з раніше зазначених рецептів можна додавати свіжу або засушену м’яту або інші спеції за власним смаком. Властивості імбиру від цього не втрачаються.
- Вода Сасси. Спосіб приготування: взяти 1 чайну ложку натертого свіжого імбиру ½ подрібненого лимона, подрібнений невеликий огірок, м’яту – за смаком. Залити 2 л холодної кип’яченої води. Настоювати 12 год у холодильнику. Вийде приємний легкий коктейль. Пити за правилами дієти.
- Імбир з часником. Спосіб приготування: дрібно потерти 5 см кореня імбиру, розчавити зубчик часнику, залити 1 л киплячої води. Накрити, тепло укутати, дати охолонути. Потім процідити. Готовий настій зберігати в холодильнику. Пити за правилами дієти. Відгуки на такий напій неоднозначні з-за специфічного часникового аромату.
- Імбир з кефіром. Спосіб приготування: взяти подрібнений білий корінь не більше 2 см, стакан нежирного кефіру, додати за смаком корицю. Змішати міксером. Кожен раз готувати свіжий напій.
- Імбир з куркумою. Використовувати попередній рецепт, доповнити суміш ½ чайної ложки куркуми.
- Імбир і кориця. Відмінне поєднання для схуднення. Спосіб приготування: у тепле молоко додати 1 чайну ложку меду, 1 чайну ложку подрібненого імбиру, за смаком – куркуму, корицю. Кожен раз готувати свіжий напій.
- Чай з імбиром і корицею. Спосіб приготування: у щоденний чай додати 1 чайну ложку дрібно подрібненого імбиру, 1 чайну ложку меду, за смаком – корицю, лимон. Кожен раз готувати свіжий напій.
- Напій з червоним перцем. Спосіб приготування: взяти 1 склянку нежирного кефіру, насипати в нього 2 чайні ложки подрібненого кореня імбиру, за смаком – корицю і червоний перець. Перемішати. Кожен раз готувати свіжий напій.
З маси дійсно ефективних і цікавих за складом рецептів кожна жінка може вибрати власний, що їй сподобався. Однак є деякі правила, які рекомендується обов’язково виконувати, щоб не завдати шкоди своєму здоров’ю.