На те, коли збирати капусту, впливає безліч факторів, у тому числі її сортова приналежність, а також кліматичні умови регіону. Важливо знати, коли за місячним календарем у 2020 році можна займатися збором врожаю.
Зміст:
Дні для збору врожаю капусти
Ранні сорти білокачанної капусти прийнято прибирати в кінці червня, а пізні чекають своєї години до листопада. На збір врожаю капусти відводиться півроку. Залежно від сортів, цей овоч використовують для різних цілей:
- ранні коренеплоди призначені для швидкого вживання з причини того, що зберігаються погано й швидко псуються;
- середньостиглі сорти використовуються в консервації;
- пізні коренеплоди можуть довго зберігатися у свіжому вигляді.
Згідно з місячним календарем, в 2020 році є кілька сприятливих днів для збору врожаю капусти.
|
Місяць |
Відповідний період |
|
В червні |
з 24 по 25 |
|
В липні |
з 4 по 8, з 14 по 15, з 21 по 22 |
|
В серпні |
з 1 по 2, 4, з 10 по 12 з 13 до 14, з 28 по 29, 31 |
|
У вересні |
1, з 4 по 10, з 24 по 28 |
|
В жовтні |
з 1 по 12 з 21 по 25, з 28 по 31 |
|
У листопаді |
з 1 по 9, з 18 по 21, з 25 по 30 |
Отже, з’ясуємо, коли за місячним календарем у 2020 році слід прибирати капусту. Коли Місяць перебуває в знаках води, не варто прибирати капусту, якщо її необхідно зберігати довго.
Найкраща збереженість спостерігається у коренеплодів, які зібрані під час знаходження Місяця в Овні. Капустяне листя містять величезну кількість рідини, а сам овоч відчуває на собі рух Місяця, яка впливає на рідкі середовища.
Під час росту Місяця в качані накопичуються поживні речовини, тому збирати врожай у цей період не рекомендується. Він підходить для закваски і консервації капусти. Збирати врожай слід в дні молодого місяця, повні, а також у дні до і після них.
Коли Місяць убуває, рідина в листі направляється до кореневища, качан стає щільним і пружним. У цей час можна збирати урожай. Капуста, в якій велика кількість рідини, не призначена для тривалого зберігання, вона швидко зіпсується.
Збір врожаю по регіонах
Не варто боятися, якщо з’явилися перші невеликі заморозки, капуста перенесе їх без ускладнень, а навіть стане ще більш смачною. Під впливом холоду овоч втрачає свій гіркий смак і стає більш корисним.
Якщо прибрати качани після заморозків, їх слід зберігати в холодному місці протягом двох тижнів, а потім прибрати в інше приміщення, призначене для подальшого зберігання.
Найбільш сприятливий час для збору врожаю, коли денна температура повітря коливається від 0 до +5 °С, а денна не нижче -2 °С.
Також час прибирання може бути різним в залежності від регіонів. Приблизні терміни:
- у середній смузі України прийнято збирати пізньостиглі сорти капусти після 1-ї декади жовтня, середньостиглі – на один тиждень раніше;
- на території регіонів з теплим кліматом капусту прийнято прибирати до вересня, в перших числах вересня ведеться збирання пізніх сортів.
Терміни збирання капусти за видами
На час збору врожаю капусти впливає не тільки особливість регіону вирощування, місячний календар, але і сортова приналежність. За цією ознакою можна визначити, коли прибирати качани в 2020 році.
- Кольрабі – після вегетації сорт можна відправляти на тривале зберігання. Збирати врожай слід у суху та ясну погоду при температурі повітря вдень від +3 до +5 °С, а вночі близько 0 °С. Прибирати кольрабі необхідно тоді, коли діаметр качана складає від 7 до 8 сантиметрів.
- Савойська – прибирання проводиться в другій половині вересня і до другої декади жовтня, через 120 днів після появи сходів. У цей момент качан повинен бути щільним.
- Брокколі – качан стиглий, коли його головка в діаметрі досягає 25 сантиметрів, суцвіття не розкриті і проходять стадії бутонізації. Через 4 місяці після появи перших сходів можна збирати урожай.
- Кольорова – якщо головка вже велика, то капуста зріла. Через 120 днів після закінчення вегетації, слід збирати урожай. Якщо зробити це пізніше, суцвіття розпадуться.
- Пекінська – скоростигла, якщо посіяти в липні, то в жовтні вже можна збирати качани з гряди.
- Брюссельська – найдовше повинна знаходитися в ґрунті. Урожай в середній смузі прибираю в кінці жовтня. Якщо погода тепла, то восени брюссельська капуста продовжує зростати. Стійка до заморожувань.
- Червонокачанна – строки збирання такі ж, що і у білоголової капусти. Збирання врожаю проводиться в період з вересня до початку листопада. Але важливо враховувати особливості клімату регіону.
Підводячи підсумки
Узагальнюючи вищевикладене, можна зробити кілька висновків:
- Спланувати збір врожаю капусти можна за місячним календарем, в якому містяться сприятливі дні по місяцях. Прибирання качанів проводиться в період з червня по листопад. Місячний календар радить робити це в ті періоди, коли Місяць в Овні. Не варто прибирати капусту в дні перебування Місяця у водних сузір’ях.
- Крім Місяця, на збір врожаю впливає клімат регіону. У середній смузі України прибирати капусту в жовтні, в теплих регіонах капусту можна прибрати до вересня.
- Залежно від сорти капусти, час збору врожаю може змінюватися. Пізніше всіх збирають брюссельську. В основному прибирати качани слід з вересня по жовтень, але важливо також враховувати розмір головки і її щільність.