Зараз який тільки інформаційний ресурс ні відкрий, чи то газета, журнал, книга, телевізор або сторінка в інтернеті, обов’язково можна зустріти статтю, яка говорить про корисних для організму властивості авокадо і про те, як його вживати. Жодна дієта або маска для обличчя, навіть крем для рук не обходиться без наявності в їх складі авокадо. Але, крім корисних властивостей, існують і протипоказання до застосування, тому вживати його потрібно з обережністю.
Склад
Про корисні властивості авокадо в повній мірі зможе розповісти його склад (на 100 г продукту):
- натрій – 7 мг;
- калій – 480 мг;
- кальцій – 12 мг;
- залізо – 0,55 мг;
- магній – 29 мг;
- фосфор – 52 мг;
- селен – 0, 4 мг;
- вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6), К, А, Е;
- аскорбінова кислота;
- фолієва кислота.
М’якоть плоду багата корисними біоактивними речовинами і олеїновою кислотою. Користь авокадо в тому, що він містить більше 20 найцінніших вітамінів і мікроелементів, яких потребує людський організм.
Калорійність
Більшість лікарів і дієтологів «рекламують» авокадо, розповідаючи про його корисні властивості. Але плід містить більше 30% жирів, а це значить, що він дуже калорійний. Багато хто задається питанням, скільки калорій в авокадо. Якщо вважати на 100 г, то продукт містить 290 калорій.
Калорійності авокадо сприяє вміст у ньому:
- жирів – 4,5 м;
- вуглеводів – 3 г;
- білків – 1 р.
Завдяки білкам і вуглеводом до загальної харчової цінності продукту слід додати ще 28 калорій. Відповідь на питання, скільки калорій в авокадо, такий: 318 кілокалорій.
Слід зазначити, що в його складі повністю відсутній холестерин, тому користь авокадо стає очевидною. Жири, що містяться в ньому, по праву можна назвати «безпечними», так як вони є поліненасиченими. Тим не менш потрібно знати, як його вживати.
Корисні властивості
Корисні властивості авокадо для організму безмежні. Слід знати і як його вживати, в якій кількості, щоб не нашкодити собі, бо, крім користі, авокадо може нанести шкоду.
Перелік корисних властивостей плода:
- Сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи. Завдяки наявності калію, робота серця стає безперебійною. Якщо включити в щоденний раціон “заморську диковинку”, то ризик появи інфаркту, інсульту та інших захворювань серця знижується.
- Авокадо – ворог холестерину. Наявність у складі фрукта олеїнової кислоти благотворно впливає на виведення з організму “поганого” холестерину, запобігаючи утворення бляшок і очищаючи кров від шкідливих речовин.
- Нормалізує артеріальний тиск. Регулярне його вживання допоможе привести високий тиск в норму і назавжди забути про гіпертонію.
- Профілактика онкологічних захворювань. Фолієва кислота запобігає розвитку ракових клітин.
- Зміцнює імунну систему організму. Зміст цілого комплексу вітамінних речовин і наявність глутатіону дозволяє захистити організм від шкідливих бактерій, хвороботворних мікробів і вірусів.
- Сечогінний засіб. Масляниста структура плода чинить м’який вплив на сечостатеву систему, виводячи зайву рідину природним чином з організму, допомагає позбутися від набряків і від сечокам’яної хвороби на початковій стадії.
- Сповільнює старіння шкіри. Завдяки великій кількості вітаміну Е і жирних кислот авокадо дозволяє загальмувати вікові зміни на клітинному рівні, надає регенеруючу дію, забезпечуючи шкіру киснем.
- Надає благотворну дію на ШКТ. Харчові волокна і наявність у складі жирів дозволяють позбутися від запорів, м’яко очищаючи організм і налагоджуючи правильний і безперебійний обмін речовин в організмі.
- Зміцнює кісткову тканину. Зберігає цілісність і здоров’я зубів і кісткової тканини на довгі роки завдяки «кінської» дози кальцію і фосфору в складі плода.
- Природний антиоксидант. Допомагає підбадьоритися, позбутися сонливості, нервозності, усуває стреси і виліковує від депресивного стану.
Список корисних властивостей авокадо для організму можна продовжувати вічно, але, перш ніж дізнатися, як його вживати, слід ознайомитися зі списком протипоказань.
Протипоказання
Як не крути, у більшості продуктів, особливо «заморських», існують ті чи інші протипоказання. А от чи можна їсти авокадо чи ні, залежить від особливостей організму і відсутність ряду захворювань. Список протипоказань до вживання авокадо:
- непереносимість цитрусів;
- алергічна реакція на латекс;
- рідкий стілець, діарея;
- індивідуальна непереносимість.
Авокадо важливо вживати в помірних кількостях, не зловживаючи, інакше велика кількість жирів може викликати перенасичення організму. В результаті може з’явитися розлад ШКТ або алергічні реакції.
Як правильно їсти авокадо
Багато хто задається питанням, чи є свіжий авокадо і як його вживати. Фахівці не рекомендують піддавати термічній обробці і радять вживати авокадо в свіжому вигляді, додавати в салати або їсти ложкою, видаливши кісточку.
До речі, багато хто вважає, що кісточку з авокадо можна посадити і виростити з неї декоративну рослину, а насправді вона володіє не меншими корисними властивостями для організму і вживати цю частину плоду можна так само, як і сам плід. Для цього потрібно розколоти горішок навпіл, вийняти вміст і подрібнити за допомогою блендера, а потім додати в їжу.
Авокадо – джерело величезної кількості вітамінів, мінералів і поживних речовин. Його вживання піде всім на користь. Єдине, про що не слід забувати – протипоказання.
