Меню на тиждень для сім’ї з 3 осіб: з рецептами

Правильне, корисне і економне харчування – це основне завдання для кожної людини, яка зацікавлена в доцільному використанні наявних фінансів та можливості отримання всіх поживних компонентів. Регулярне подорожчання різноманітних продуктів харчування призводить до того, що розробляти меню на тиждень для сім’ї з 3 чоловік з рецептами і списком продуктів стає справді відповідальним завданням, з яким необхідно впоратися в обов’язковому порядку.

Базові продукти для сімейного меню

Досвід багатьох сімей дозволяє орієнтуватися на стандартні продукти, які використовуються в більшості випадків:

• м’ясо та філе курки;
• картопля;
• рис;
• різноманітні крупи для приготування каш;
• овочі та фрукти;
• макаронні вироби;
• яйця;
• вершкове масло;
• рослинна олія;
• різні види борошна;
• молочна та кисломолочна продукція.

Потрібно розуміти, що стандартний список продуктів неможливо підігнати під кожну людину і сім’ю. Незважаючи на цей фактор, необхідно розуміти, як найкраще організувати харчування з урахуванням своїх смаків. Більш того, якщо сім’я практикує вегетаріанство чи є сироїдство, з’являються додаткові нюанси при розробці меню та приготування страв.

Для того, щоб успішно складати меню звичайній родині, бажано простежити за найбільш популярними і доступними стравами. Облік смакових переваг і прагнення до економії часто виявляється найкращим варіантом для тих, хто насправді розуміє важливість правильного харчування.

Обов’язкове завдання – це врахування не тільки харчових звичок, але і способу життя кожного члена родини.

Наприклад, багато людей забувають взяти до уваги сімейні вечері у ресторані чи кафе по п’ятницях, пізню роботу і тренування в секціях або курси, розвантажувальні дні. До того ж лікарі відзначають, що розвантажувальні дні потрібні не тільки представницям прекрасної статі, які піклуються про свою фігуру, але й іншим членам сім’ї. Успішно скласти меню на тиждень для сім’ї з 3 людей з рецептами і списком продуктів найчастіше виявляється не так просто, як може здатися спочатку, але насправді з подібним завданням можна впоратися.

Короткий огляд денного меню

Сніданок є обов’язковим прийомом їжі. Бажано вранці з’їсти класичні страви без зайвих витребеньок.

Нежирний сир зі сметаною і з фруктами або ягодами – це один з найкращих варіантів для людей будь-якого віку. Для додавання фруктів їх подрібнюють у блендері, попередньо змішуючи з цукром. Ягоди дозволяється додавати цілими, так як вони зазвичай відрізняються невеликими розмірами.

Млинці можуть бути ідеальним варіантом для сніданку. Бажаючи зберегти хорошу фізичну форму, для приготування такого делікатесу доцільно використовувати тільки корисне борошно.

Вівсянка – це найкраща каша для сніданку. До вівсяної каші дозволяється додати варене або смажене яйце, сосиску.

В обов’язковому порядку в будні дні потрібно подбати не тільки про те, щоб приготувати поживний і смачний сніданок, але і взяти що-небудь з їжі з собою на роботу. Для цього у кожного члена сім’ї повинні бути пластикові контейнери невеликих розмірів. На перекус можна вибирати фрукти, цільнозернові бутерброди з сиром чи ковбасою, баночку йогурту. Часто без такого перекусу днем виявляється вкрай складно, так як почуття голоду призводить до подальших порушень правильного харчування.

Обід – це основний прийом їжі. Для нього готують супи і борщі, рагу і гарніри. На десерт можна подавати галетні печива, дієтичне тістечко або фрукт.

На вечерю рекомендується запропонувати нежирну рибу або куряче м’ясо з овочевим гарніром, сир. Вечеря повинна бути досить легкою, причому бажано віддати перевагу білковій і легкій їжі.

Часто люди досить пізно повертаються додому. Незважаючи на це, не слід вживати ситні і важкі страви, які приведуть до порушення роботи ШКТ, появи зайвих кілограмів.

Облік харчових звичок і особливостей життя кожного члена сім’ї посприяють тому, щоб правильно розробити меню і гарантувати можливість скуштувати корисні страви.

Рецепти для сімейного меню

Ідеальний варіант – це корисні і смачні страви, наближені до класики. Різноманітність рецептів дозволяє зрозуміти, що в дійсності можливо правильно і успішно скласти меню на тиждень для сім’ї з 3 чоловік з рецептами і списком продуктів.

Омлет з сиром

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 50 грам твердого сиру;
• шматочок вершкового масла;
• кріп;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Яєчні жовтки і білки відокремлюють один від одного. Потім білки збивають до піків. Після того, як білки трохи потемніють, додають щіпку солі і збільшують обороти для збивання. Білки повинні збільшити власний об’єм приблизно в два рази.
2. У форму для випікання акуратно укладають білкову суміш, яка повинна зберегти свій обсяг.
3. На наступному етапі натирають сир, зелень подрібнюють.
4. У білках за допомогою столової ложки роблять три заглиблення, в які виливають яєчні жовтки.
5. Основу омлету посипають подрібненою зеленню, тертим сиром. По всій поверхні розкладають шматочки вершкового масла.
6. Омлет випікають в духовці протягом 20 хвилин при температурі 150 градусів. Приємного апетиту!

Такий омлет стане ідеальним варіантом для сніданку у вихідний день, коли буде більше часу для приготування корисного страви.

Печені яблука фаршировані

Інгредієнти:

• 6 яблук;
• 150 грамів сиру;
• один яєчний жовток;
• 2 столові ложки цукрової пудри;
• чайна ложка ванільного цукру;
• чайна ложка крохмалю.

Спосіб приготування:

1. Яблука миють, зрізають «кришечки», витягують серцевину з насінням, залишаючи товсті стінки.
2. У блендер укладають сир, цукрову пудру і ванільний цукор, крохмаль і яєчний жовток. Все збивають в однорідну масу. При бажанні додають вимитий родзинки.
3. Яблука укладають у форму для запікання, яка була попередньо змазаний вершковим маслом. В яблуках розміщують сирну начинку. Фрукти запікають у духовці при температурі 190 градусів близько півгодини. Готовність перевіряють з допомогою ножа.

Запечені яблука, фаршировані сиром, — це один із самих смачних і корисних делікатесів.

Макарони з овочами і салямі

Інгредієнти:

• 300 грамів макаронних виробів;
• 2 цукіні;
• 6 помідор;
• 150 грам салямі;
• 2 зубчики часнику;
• листочок базиліка;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• сіль, чорний мелений перець, материнка за смаком.

Спосіб приготування:

1. Зубчики часнику очистити і дрібно ріжуть, обсмажують на оливковій олії. Готують часник до появи приємного аромату.
2. Цукіні миють, ріжуть на товсті скибочки і додають до часнику. Посипають материнкою. Цукіні з часником обсмажують, постійно помішуючи, до легкого рум’яного відтінку.
3. Помідори миють і обдають окропом, очищають і ріжуть на товсті скибочки. Томати додають до цукіні. Овочі солять і перчать. Готують близько хвилини.
4. Макарони варять, орієнтуючись на інструкцію на упаковці.
5. Ковбасу тонко ріжуть.
6. Макарони і ковбасу додають до овочів. Знімають макарони з овочами і салямі з вогню, солять і перчать. При бажанні посипають базиліком. Приємного апетиту!

Така варіація приготування макаронів гарантує отримання смачного і поживного страви, яка буде гідно оцінена.

Правильно складене меню на тиждень для сім’ї з 3 чоловік з рецептами і списком продуктів дозволить харчуватися смачно, поживно і ситно з гарантованою економією фінансів.