Пекінська капуста: посадка, вирощування і догляд

Вирощування і догляд за пекінською капустою у відкритому грунті не представляє яких–небудь складнощів. Пекінську капусту можна вирощувати через розсаду або посіяти насіння у відкритий грунт. Сьогодні ми розповімо про всі способи вирощування цієї корисної культури.

Як вибрати сорт

Сорти цієї культури за термінами дозрівання поділяються на три групи:

1. Скоростиглі. Повне дозрівання відбувається на 55-60 день після сходів. До них відносяться «Чемпіон», «Марта», «Веснянка», «Ніжність».
2. Середньостиглі. Від посіву насіння до збирання врожаю проходить 65-70 днів. Відомі сорти: «Келих», «Пурпурове диво», «Сторидо F1», «Еміко F1», «Осіння красуня».
3. Пізньостиглі. Збирати капусту можна через 75-90 діб. Найчастіше використовують насіння таких сортів: «Російський розмір», «Монумент», «Ніка». «Помаранчеве серце», «Ніка».

Коли садити насіння

У середній смузі нашої країни пекінську капусту можна вирощувати через розсаду або відразу посіяти в звичайні грядки. Для отримання розсади насіння висівають у другій половині квітня, а на грядку після 25 травня або початку червня.

Як вибрати і підготувати ділянку

Для гарного росту пекінської капусти потрібно вибирати сонячне місце. Добре, якщо в попередньому сезоні на обраному місці росли морква, часник, квасоля, горох, цибуля, огірки. Грунт для цієї культури повинен бути з нейтральною реакцією, родючий.

Якщо земля на обраній ділянці кисла, то за два тижні до посадки додають доломітове борошно (45-50 кг на 1 кв. м). В суглинні грунти вносять торф і великий річковий пісок.

Поряд з пекінською капустою добре росте:

• шпинат;
• квасоля;
• морква;
• овес;
• огірки.

Із-за загальних хвороб та комах шкідників «пекинку» не можна висаджувати, де росли білокачанна капуста, турнепс, редис, крес-салат, редька.

Тепер розглянемо, як виростити розсаду пекінської капусти, а також як доглядати за нею у відкритому грунті.

Особливості вирощування розсади

З-за тендітною кореневої системи пекінську капусту оптимально садити відразу в індивідуальні стаканчики або таблетки з торфу. Такий спосіб сівби сприяє зростанню більш здорових і міцних рослин. Надалі розсада, яка виросла в торф’яних таблетках, швидше адаптується до природних умов.

Всі етапи вирощування розсади:

• садову землю змішують з перегноєм і кокосовим субстратом (2:2:1);
• грунт розкладають по ємностях і обливають окропом або рожевим розчином марганцівки;
• таблетки ставлять в пластиковий посуд і заливають холодною водою до збільшення в об’ємі;
• глибина загортання насіння 1,5 см;
• посіви поливають і накривають целофановою плівкою;
• ящик розміщують в темне місце;
• приблизно через сім днів з’являться паростки, і контейнери з розсадою переносять на підвіконня або на засклений балкон. При цьому температурні показники навіть вночі не повинні опускатися нижче +8 градусів;
• поливають розсаду 2-3 рази в тиждень;
• за 10 днів до висадки на грядку, рослини виносять на вулицю чи відкривають вікна. У перші два дні час загартовування не більше 10-15 хвилин, далі терміни збільшують.

Коли на рослинах сформуються 5-6 листків, їх можна пересаджувати у відкриті грядки. Саджанці капусти поміщають в неглибокі лунки разом з торф’яними таблетками, після чого рясно поливають. Щоб сонячні промені не обпалювали розсаду, грядки закривають агроспаном або іншим подібним матеріалом.

Таке укриття необхідно, поки рослини повністю не адаптуються до зовнішніх факторів. Зазвичай для цього вистачає 10-14 днів.

Після цього терміну укриття прибирають, а посадки присипають торфом або скошеною травою. Шар мульчі захистить ґрунт від швидкого випаровування вологи, а значить і поливати пекінську капусту доведеться не так часто.

Посадка насіння в грунт

Якщо немає часу возитися з розсадою «пекінкі», то насіння сіють відразу в приготовлену грядку.

Роботи проводять наступним чином:

• ретельно розпушити ґрунт;
• зробити в землі лунки 1,5–2 см;
• у кожне поглиблення наливають воду, викладають дві сім’янки і засипають грунтом;
• кожну лунку з висіянним насінням прикривають обрізаної на дві частини пляшкою;
• коли рослини підростуть, пластикові укриття знімають.

Якщо посадити пекінську капусту в квітні, при гарному догляді у відкритому грунті урожай можна зібрати вже в червні.

Агротехніка

Полив. Рослини поливають раз на тиждень, строго під корінь. Зволоження пекінської капусти краще проводити рано вранці або ввечері.

Підгодівля. Під час росту «пекінкі» добрива вносять три рази. Для підгодівлі використовують курячий послід або коров’ячий гній (1:20). В якості додаткового живлення для цієї культури можна використовувати настій кропиви. Для цього великий пучок кропиви подрібнюють, поміщають у відро і заливають водою. Настій буде готовий через 5-6 днів. Його розводять 1:1 з водою і поливають капусту.

Хвороби і шкідники

З шкідників на «пекінці» найчастіше помічені:

• хрестоцвіті блішки – це дрібна комаха, яке вигризає в листках дрібні дірки. Рослини посипають деревною золою змішаної з тютюном (2:1). Якщо комах дуже багато, використовують розчин «Актеллика»;
• капустяна муха. Ця комаха відкладає яйця в грунт поруч з корінням капусти. Незабаром з’являються личинки, які гризуть коріння і роблять в стовбурі численні ходи. Для боротьби з капустяної мухою використовують «Ровикурт»або «Корсар»;
• гусениці совок і біланів поїдають молоді листочки. Для знищення дорослих особин використовують фитоловушки. Проти комах використовують «Цианокс», «Гомелин», «Анометрин»;
• капустяний клоп. Комаха зимує на рослинних рештках, а навесні відкладає яйця в листі капусти. Від клопів використовують «Фітоверм» або «Актеллік»;
• слизні завдають великої шкоди різним культурам, в тому числі і пекінської капусти. Для їх відлякування посипають тютюном навколо качанів. На ніч розставляють блюдця з пивом. Вранці залишиться лише викинути слимаків що потрапили в нього.

Пекінська капуста може захворіти такими захворюваннями, як:

• альтернаріоз – на хворих рослинах дрібні плями бурого кольору. Поступово тканина на листках відмирає, рослини гинуть. Для обробки використовують «Абига-Пік», «Ридоміл Голд МЦ», «Ордан»;
• кила. На коренях з’являються нарости, які починають гнити. Проти кили обробляють грунт свіжогашенним вапном або 0,1% розчином фунгіциду Фундазолу;
• фузаріозне в’янення (трахеомикоз). Уражені качани жовтіють, повільно ростуть і починають в’янути. При початкових стадіях захворювання використовують препарати «Топсин М», «Фундазол», «Триходермін».

Остання обробка капусти хімічними препаратами повинна бути проведена не менше, ніж за 30 днів до зрізання головок.
Пекінська капуста є холодостійкою культурою, її можна вирощувати у відкритому грунті до пізньої осені. Догляд за цією рослиною мінімальний, він полягає в поливі, підгодівлі, прополці. Зберігати качани можна протягом чотирьох місяців.