У зимові місяці навряд чи можна знайте більш смачні і водночас корисні ласощі, ніж хурма. Однак худнучі зазвичай обходять помаранчеву ягоду увагою, віддаючи перевагу загальновідомим фруктам-жироспалювачам: яблукам, апельсинам, грейпфрутам. Причинами такої недовіри є висока калорійність хурми і високий вміст цукру в її соковитої м’якоті. Але, незважаючи на ці не зовсім звичайні для дієтичного продукту якості, сердечне яблуко (так іноді називають хурму) здатне завдати по вашим жировим відкладенням нищівного удару.
Зміст:
Основні правила дієти
Дієта на хурмі, як і будь-яка інша програма зниження ваги, має свої особливості:
-
- Для очищення організму підходять тільки стиглі неочищені плоди.
- Хурму можна є в чистому вигляді або додавати в салати, однак останній варіант менш ефективний.
- На час дієти з раціону повинні бути повністю виключені високоуглеводние продукти, жирна і солона їжа, газовані та алкогольні напої.
- У день дозволяється з’їсти не більше 6 плодів хурми.
- Добова норма питної води становить 1,5–2 л.
Порада: якщо ви купили недостиглі плоди, покладіть їх на 12 годин в морозильну камеру або помістіть в пакет з дуже стиглими бананами. Після цих маніпуляцій хурма стані м’якою і позбудеться в яжучого смаку.
Переваги і недоліки
Переваги дієти на хурмі очевидні:
- Помаранчева ягода насичує організм вітамінами (A, E, C, PP, групи B) та цінними мікроелементами (кальцієм, калієм, фосфором, залізом, натрієм).
- Антиоксиданти, що присутні у складі плоду, забезпечують повноцінну роботу внутрішніх органів.
- Міститься в м якоті глюкоза підвищує працездатність.
- За рахунок високої калорійності хурма швидко втамовує голод: 1-2 плоди здатні замінити прийом їжі.
- Входити до складу ягоди клітковина стимулює роботу травної системи, виводить з організму шкідливі речовини і токсичні з’єднання.
- Вживання хурми корисно при проблемах з серцем, варикозному розширенні вен і легеневих захворюваннях.
З мінусів методу варто відзначити цілий ряд медичних протипоказань:
- Речовина танін, що забезпечує помаранчевої ягоді терпкий смак, викликає сильну спрагу, тому людям, схильним до набряків і страждаючим захворюваннями нирок, рекомендується підібрати альтернативну програму схуднення.
- При цукровому діабеті споживання хурми теж заборонено, так як глюкоза і пектин, що містяться в плодовій м якоті, різко підвищують рівень цукру в крові.
- Бета-каротин, що забарвлює шкірку плоду в насичений помаранчевий колір, може призвести до надлишку вітаміну A, симптомами якого є блювання і виражена жовтушність шкіри.
- Також заборона на проведення дієти накладається при захворюваннях шлунковокишкового тракту, печінки і жовчного міхура.
Під час вагітності хурму можна, але вводити її в раціон слід поступово, за кілька скибочок в день та після детальної консультації з лікарем.
На 3 дні
Досить жорстку курс, під час якого дозволяється вживати тільки хурму і несолодкий трав’яний чай: 1,5 кг помаранчевих ягід та не більше 3 склянок напою в день.
Існують і комбіновані методи очищення, що дозволяють включати в раціон крім хурми і трав’яного напою ще 1 продукт:
З кефіром. Денний раціон складається з 6 помаранчевих ягід і 1,5 л кисломолочного напою низької жирності.
З яблуками. Протягом курсу можна їсти хурму та яблука (по 0,5 кг шкірного фрукта в день) і пити ромашковий або зелений чай (по 1 л щоденно).
Фрукти (особливо хурма) добре втамовують голод, кефір розганяє метаболічні процеси організму, чай тонізує, тому триденна дієта переноситься відносно легко. Однак продовжувати очищаючий «марафон» довше рекомендованого терміну ні в якому разі не можна: його недотримання може призвести до серйозних проблем зі здоров ям.
На 5 днів
П’ятиденні курси очищення на хурмі користуються особливою популярністю серед тих, що худнуть, так як дозволяють за короткий термін домогтися вельми відчутних результатів. До того ж з кількох варіантів ви можете вибрати програму харчування, найбільш підходящу вам.
Сувора
Дуже жорстку курс з максимально обмеженим раціоном:
- День 1-й. У список дозволених продуктів входять тільки хурма (1 кг) і трав’яний чай (3 чашки).
- День 2-4-й. Добова доза хурми збільшується до 1,5 кг, трав’яного чаю – до 5 чашок.
- День 5-й. Повторюється меню першого дня.
У разі сильного голоду дозволяється з’їсти дієтичний хлібець або випити додаткову чашку чаю.
М’яка
Оскільки в раціон цієї дієти входять білкові та кисломолочні продукти, витримати її набагато простіше, ніж сувору програму харчування. Меню складається наступним чином:
Дні 1, 3, 5-й:
- Сніданок: паровий омлет (1 куряче яйце), житній хлібець, 200 мл нежирного молока.
- Обід: овочевий суп (без картоплі), запіканка з нежирного сиру.
- Вечеря: 2 хурми, 200 мл натурального йогурту без добавок.
Читати ще Дієта на ряжанці
Дні 2-й, 4-й:
- Сніданок: 2 хурми.
- Обід: порція салату (1 свіжий огірок + 100 г пекінської капусти + 1 ч. л. оливкової олії), 100 г відвареного курячого філе.
- Вечеря: знежирений сир, розім’ятий з медом (100 г/ 1 ч. ложка), 200 мл кефіру.
Ситна
Дана програма харчування підійде людям, зайнятим фізичною працею і ведуть активний спосіб життя, а також новачків. Завдяки збалансованому різноманітного раціону дієта добре переноситься організмом і протікає без нападів болісного голоду.
День 1-й:
- Сніданок: 2 перепелиних яйця (круто або пашот), порція мюслі з молоком низької жирності, чорна кава або чай без цукру.
- Обід: відварна телятина (200 г), приготовані на пару овочі з додаванням невеликої кількості оливкової олії і лимонного соку.
- Вечеря: запечена на грилі нежирна риба (150 г), хурма (2 плоду).
День 2-й:
- Сніданок: нежирний сир (50 г), 2 варених курячих яйця, цільнозерновий хлібець, ромашковий чай без добавок.
- Обід: запечена без масла риба (200 г), порція салату з свіжих овочів з оливковою олією.
- Вечеря: бурій рис (150 г), хурма (2 шт.).
День 3-й:
- Сніданок: безмолочна вівсяна каша (200 г) з медом (1 ч. ложка), скибочку висівкового хліба, чорний кави.
- Обід: сир малої жирності (100 г), порція тушкованих овочів без масла.
- Вечеря: шматок нежирного твердого сиру, хурма (2 плоду).
День 4-й:
- Сніданок: знежирений сир з шматочками зеленого яблука (200 г), чашка ромашкового чаю.
- Обід: салат (2 хурми + 2 помідора + 100 г бринзи), заправлений сумішшю оливкової олії і лимонного соку.
- Вечеря: відварна яловичина (200 г), салат (1 огірок + зелень), кефір (200 мл).
День 5-й:
- Сніданок: паровий омлет (2 курячих яйця), помідор (1 шт.), цільнозерновий хлібець, несолодкий ромашковий чай.
- Обід: відварна яловичина (200 г), овочевий бульйон (200 мл).
- Вечеря: запечена куряча грудка без шкіри (150 г), хурма (2 плоду).
Повернутися до п’ятиденній дієті на хурмі дозволяється не раніше ніж через місяць-півтора.
На 7 днів
По ефективності і щадного режиму тижневий курс не поступається м’якому варіанту п’ятиденної дієти на хурмі. Меню формується наступним чином:
Сніданок. Обов’язковий продукт – хурма (2 шт.). Додатково (на вибір):
- порція безмолочної вівсянки і чашка трав’яного чаю;
- 100 г нежирного сиру і стакан свіжовичавленого апельсинового соку;
- 2 житніх тосту, скибочку твердого сиру і зелений чай.
Обід. Обов’язковий продукт – хурма (1 плід). Додатково (на вибір):
- 150 г знежиреного сиру і паровий омлет з 2 яєць;
- 2 відварених яйця, салат зі свіжих огірків і помідорів, 100 г сиру;
- крем-суп з овочів, 2 житніх тосту;
- 100 г відвареної курятини, 1 запечена без масла картоплина, 100 г тушкованих овочів.
Вечеря. Обов’язковий продукт – хурма (2 шт.). Додатково (на вибір):
- 200 г тушкованих овочів;
- 100 г відвареного курячого філе;
- 100 г вареного минтая;
- 200 мл натурального йогурту без добавок.
При гарній переносимості курс дозволяється продовжити до 10 днів.
На місяць
Чотиритижнева дієта на хурмі позиціонується фахівцями як одна з численних методик здорового харчування. У раціоні присутні тільки низькокалорійні, корисні для здоров’я продукти, які слід вживати на сніданок і на обід. До них відносяться твердий сир, сир, кисломолочні напої, некрохмалисті овочі і фрукти з низьким вмістом цукру, свіжа зелень, варені яйця, круп’яні каші, пісне м’ясо, риба і морепродукти. Вечеря для всіх днів однаковий – хурма (1 шт.) з натуральним медом (1 ч. ложка). Добова норма питної води – близько 2 л.
Вихід з дієти
Плавний перехід від дієтичного харчування до звичайного раціону передбачає поступове введення в раціон звичних страв: спочатку меню доповнюється легкими супами (овочевими, рибними, грибними), потім додаються рідкі каші. Протягом перехідного періоду на столі повинні бути свіжі овочі, фрукти (в тому числі і хурма), зелень і свіжозаварений зелений чай, підсолоджений медом.
Результати
Незважаючи на високу калорійність і високий вміст цукру, хурма допомагає домогтися у боротьбі із зайвими кілограмами відмінних результатів:
- За 3 дні мінімальний скинути 2-2,5 кг.
- За 5 днів можна скинути від 3 до 6 кіло (залежить від вибраного типу живлення).
- За 7 днів ви станете легше на 6-7 кг
- За місяць піде близько 7-10 кіло.
Лікарі не заперечують проти вживання хурми під час дієти, однак рекомендують не захоплюватися стресовими методами, а вибирати збалансовані щадні програми харчування, в раціоні яких присутні всі необхідні для здоров’я складові: овочі, м’ясо, корисні жири, крупи, кисломолочні продукти.