Індичка з овочами в мультиварці

Індичка з овочами в мультиварці

М’ясо індички вважається дієтичним, і не тільки тому, що не володіє високою калорійністю. Воно містить багато добре засвоюваного білка, інших корисних речовин, здатне замінити в харчуванні яловичину. При цьому воно ніжне, досить швидко готується, добре поєднується з різними продуктами. Якщо…

Бутерброди зі шпротами і свіжим огірком

Бутерброди зі шпротами і свіжим огірком

Шпроти – самодостатня закуска, але просто так їх подають до столу рідко, так як вони досить жирні, і їх смак необхідно чимось зрівноважити. Частіше з ними роблять бутерброди, доповнюючи копчену рибку овочами. Багато воліють готувати до святкового столу бутерброди зі…

Бутерброди зі шпротами і солоним огірком

Бутерброди зі шпротами і солоним огірком

Бутерброди зі шпротами є однією з найпопулярніших закусок до повсякденного і святкового столу. Вони завжди виходять поживними і апетитними, подобаються майже всім, і зробити їх завжди можна на швидку руку, доповнивши копчених рибок доступними продуктами. Одним із найбільш простих, але…

Тісто на розсолі для пиріжків

Тісто для пиріжків на розсолі

Пиріжкове тісто можна замісити на воді, молоці, кисломолочних продуктах, але багато господинь час від часу роблять його на розсолі. По-перше, це економно, так як дозволяє не виливати рідину з-під капусти, огірків чи помідорів, а зробити з неї смачне блюдо. По-друге,…

Опара для дріжджового тіста

Опара для дріжджового тіста

Дріжджове тісто використовується для більшості видів випічки. З нього роблять пироги і пиріжки, булочки і хліб, основу для піци, оладки і багато інші вироби. Борошняна основа на дріжджах може бути опарной і безопарною. Цей термін має відношення до технології приготування…

Омлет з помідорами

Омлет з помідорами на сковороді

Омлет – один з найпопулярніших видів сніданку. Готується він швидко, виходить ситним і надовго заряджає енергією. Зробити його можна не тільки з молока і яєць. Замість молока з яйцями можна змішувати сметану, вершки, майонез, йогурт. Доповнити основні інгредієнти можна м’ясом,…

Булочки з родзинками з дріжджового тіста

Булочки з родзинками з дріжджового тіста

Солодкі булочки з родзинками подобаються багатьом, особливо небайдужі до них діти. Раніше ці вироби продавалися майже в усіх хлібних магазинах і шкільних буфетах, і коштували вони копійки. Сьогодні подібна випічка продається далеко не скрізь і коштує набагато дорожче. Якщо ви…

Гречка з куркою в горщиках в духовці

Гречка з куркою в горщиках

Гречана крупа вважається однією з найбільш корисних. Вона не тільки заряджає організм енергією, але і сприяє його очищенню, служить для профілактики залізодефіцитної анемії, нормалізації рівня цукру в крові. Каша з неї смачна і ситна сама по собі, причому незалежно від…

Різотто з куркою і овочами

Різотто з куркою і овочами

Якщо ви ставитеся до шанувальників середземноморської кухні, то вам напевно сподобається різотто – страва з рису, яка особливо поширена на півночі Італії. Готується ця страва за особливою технологією, завдяки чому набуває рис унікальний смак. М’ясо птиці, морепродукти, гриби і овочі,…

Суп з курячих шлунків

Суп з курячих шлунків

Курячі субпродукти майже так само корисні, як і м’ясо цієї птиці, але коштують вони набагато дешевше. Прихильники здорового харчування часто включають в раціон страви з курячих шлунків, які складаються переважно з м’язової тканини, завдяки чому поживні, але не дуже калорійні.…