Людина, пристрастившася до кави, завареній з натуральних зерен в турці, навряд чи задумується, чи їсти кавову гущу, що залишилася після ароматного напою. Всі знають про гадання на гущі, про її застосування в косметології. Але як поставитися до того, що людині подобається з’їдати кавову гущу після того, як випити кави?
Дві думки в середовищі гурманів – їсти або не їсти
- Так, їсти, тому що це смачно і корисно.
- Ні, не їсти, тому що гуща не несе ніякої користі організму людини.
Їсти гущу при вагітності корисніше, ніж пити сам кави. Це стосується і людей з гіпертонією. Якщо смак кавовій гущі подобається, можна її з’їдати. Вона не підвищить тиск, так як вміст у ній кофеїну досить невисока. Весь кофеїн виварюється в кавовий напій.
Науково це питання не розглядається, але є практичні відгуки, за якими складається думка, чи можна їсти кавову гущу, чи корисна вона організму.
Серед скептиків побутує думка:
- гуща після кави не перетравлюється травним соком, ферментами, значить, утрудняє процес травлення;
- виводиться з організму кишечником в тому вигляді, як була з’їдена;
- гуща містить баластні речовини, шкідливі організму;
- в гущавині багато клітковини, що ускладнює перистальтику.
З’їдаючи кавову гущу, можна спровокувати загострення апендициту, що спричинить за собою операцію. Всі ці моменти спірні, тому що не мають наукового обгрунтування. Тому вирішувати питання про те, потрібно чи ні їсти кавову гущу, буде кожна людина сам для себе.
Корисна або шкідлива для здоров’я гуща від кави
Медичних досліджень у цьому напрямку не проводиться, розглядаються думки лікарів, чи їсти кавову гущу після заварної кави. Ці думки впевнено діляться на дві категорії: так і ні.
Користь з’їдання кавової гущі:
- поліпшується емоційний настрій;
- очищаються від зашлакованості всі відділи кишечника, разом з кавою виводяться токсичні компоненти;
- надається допомога в позбавленні від запорів;
- містяться важливі маслянисті речовини і мікроелементи;
- не мається впливу на АТ.
Мінуси з’їдання гущі від кави:
- відсутність перетравлення;
- вміст баластних компонентів;
- можливість подразнення апендикса.
Їсти гущу після варіння кави – не данина моді, а справжнє відкриття ще однієї страви для гурманів.
Користь його багатьма ставиться під великим питанням, але зрозуміло, що ніякої шкоди з’їдання гущі не несе. Все ж лікарі радять їсти її в помірних кількостях, не більше від 3-х чашок за день, і періодично перевіряти вміст гемоглобіну в крові.
Незвичайне застосування кавових залишків
Гущу після звареної кави можна не пити, але і викидати її теж не варто. Його сушать, збирають в тканинні мішечки для подальшого використання.
З ним можна:
- Зробити скраб для обличчя, для всього тіла.
- Пофарбувати волосся, надавши їм дивовижний кавовий відтінок.
- Позбутися від лупи, втираючи гущу в коріння волосся.
- Зробити освіжувач повітря для кухні. Для цього раз на тиждень очищати зливну трубу з залишками кави, або прожарювати на відкритій сковороді трохи залишків кави.
- Зробити освіжувач для білизни в шафах, у коморах. Просто розкласти тканинні мішечки з висушеним залишком кави по полицях, в короби з взуттям.
- Залишки кави добре фарбують тканини, папір, великодні яйця. Розмоченою або свіжою гущею легко затираються подряпини і стерті місця на меблях.
- Захист від кішок і мурах. Вони не люблять запах кави, і треба посипати суху кавову гущу в тих місцях, де їх поява небажана.
- Хороше добриво для грядок.
- Помічник чищення камінів.
- Вишукана приправа для замочування м’яса.
- Засіб проти бліх.
Багато користі люди витягають з кавової гущі, але залишається відкритим питання – чи їсти кавову гущу після заварної кави або все-таки не ризикувати.