Сідаючи за святковий стіл, люди мало замислюються про те, що велика частина делікатесів, може нашкодити здоров’ю. Хто не любить поласувати ароматним засмаженим на багатті шашликом зі свинини і запити його свіжим холодним пивом? Якщо смакові рецептори і мозок святкують від насолоди, то нирки навряд чи порадіють разом з ними. Які продукти бажано обмежити в меню, щоб не перевантажувати біологічні фільтри організму?
1. Соління
Сіль утримує рідину в тілі, викликає сильну спрагу, сприяє появі набряків. Продукти, що містять велику кількість “білої отрути” особливо небезпечні при захворюваннях нирок. До них відносяться ковбасні вироби, сири, консерви, домашні розносоли, чіпси, пакетовані горішки і сухарики.
2. Жирне м’ясо
Вченими доведено, що жирна їжа викликає підвищення цукру в крові. Тваринні жири провокують розвиток атеросклерозу, навантажують печінку і нирки. Шкідливими вважаються м’ясо гусака, качки, свині, барана.
3. Цитрусові
Екзотичні плоди дратують ниркові тканини. При сечокам’яній хворобі від їх вживання варто утриматися. Заповнити нестачу вітаміну С можна іншими більш щадними продуктами, наприклад, шипшиною, смородиною, капустою.
4. Копченості
Унікальний смак копченості отримують за рахунок обробки “рідким димом”. Це канцероген, що складається з хімічних сполук, в якому перед запіканням вимочують м’ясо (частіше сумнівної якості). Ковтаючи черговий шматочок ароматного копченого сала або Балика, людина свідомо труїть себе карболовими сполуками, фенолами, коптильними хімікатами.
“Рідкий дим” шкідливий не тільки ниркам, а й іншим органам і системам.
5. Квашення і маринади
Любителі поповнити зимові запаси льоху солоними грибами, помідорами, огірками та іншими соліннями-квашеннями повинні врахувати, що додавання в рецепт оцту і солі дає навантаження на внутрішні органи.
6. Міцний чай і кава
Кофеїн, що міститься в цих напоях, не просто стимулює нервову систему до активної діяльності. Він дестабілізує баланс мінералів і електролітів, збільшує діурез. Разом з сечею організм втрачає життєво важливі мінерали (кальцій, натрій, калій), піддається зневодненню і ризику утворення каменів у нирках.
7. Алкоголь
Пристрасть до спиртних напоїв в поєднанні з курінням – прямий шлях до важких патологій, значно скорочує життя. При попаданні в кров етанолу і нікотину нирки починають інтенсивно працювати, щоб позбавити тіло від отрут. Через постійні надмірних перевантажень біологічних фільтрів може розвинутися сечокам’яна хвороба, ниркова недостатність, запальний процес.
8. Шоколад
Солодкий і улюблений багатьма десерт провокує утворення оксалатів. Це камені, що складаються з щавлевої кислоти. При цьому порушенні постійне вживання шоколаду може викликати ниркові коліки.
9. Жирні сорти сиру
Сир містить величезну кількість білків, жирів, мінеральних солей. При надлишку протеїнів відбувається порушення метаболізму. Якщо у людини діагностовано захворювання нирок, навіть невелике вживання жирного сиру може привести до різкого погіршення стану.
Корисні рекомендації
Правильне харчування — запорука здоров’я і відмінного самопочуття. Однак є й інші фактори, що сприяють виникненню проблем з нирками:
- загальне переохолодження організму;
- вживання їжі з тривалим терміном зберігання. Такі продукти рясніють стабілізаторами, консервантами, ароматизаторами, розпушувачами та ін. добавками, що шкодять ниркам;
- малорухливий спосіб життя, що приводить до застійних процесів.
Легше запобігти захворюванням нирок, ніж лікуватися від них. Тому потрібно обмежити вживання шкідливих продуктів, вести активний спосіб життя, відмовитися від шкідливих звичок. Переглянувши раціон харчування, людина може значно поліпшити самопочуття і продовжити життя на довгі роки.