Як заварювати звіробій

Чай із звіробою відомий своєю здатністю зміцнювати імунітет, заспокоювати нерві і тонізувати організм в цілому. У Стародавній Русі існувало переказ, що ця рослина вміє відлякувати злих духів. У Середньовіччі багато травники рекомендувалі кошти з звіробою для лікування депресії і загоєння гнійних ран. Зараз звіробій широко використовується як індивідуально, так і в складі трав’яний дерев’яних зборів.

Наукова назва рослини – звіробій продірявлений (Hypericum perforatum). Він є типовим видом роду свого і поширена в помірних широтах Північної півкулі, в Середземномор’ї і деяких тропічних районах. Як правило, це багаторічна (зустрічаються однорічні підвиди) трав’яниста яниста рослина, напівчагарник, чагарник або дерево. Його численні жовті квітки зібрані в волотисте або щитковидні суцвіття.

Сировина для чаю збирають при цвітінні звіробою. Квітки зазвичай зрізають разом з листям і ретельно висушують. У готовому вигляді заварка для чаю повинна мати матово-зелений колір зі слабким запахом і гіркуватим смаком. Правильно оброблені квіти звіробою не втрачають свій золотавий відтінок.
Народні цілителі считают звіробій одним з найпопулярніших і цінних рослин. Одне з простонародних назв увазі – «молодецька кров», яке пов’язаність язане з червоним кольором соку, що виділяється при розтиранні листків і квіток.

Склад і корисні властивості

Багатий хімічний склад звіробою визначає його цілющий вплив на організм:

• вітамін С зміцнює імунну систему і запобігає розвитку ракових пухлин;
• вітамін Е є ефективним захисником від вільних радикалів;
• фітонциди роблять напій із звіробою антиоксидантним засобом і борються з патогенними мікроорганізмами;
• гіперфорин перешкоджає розвитку депресії;
• нікотинова кислота стабілізує роботу судин і серця.

Також до складу рослини входять такі цінні для здоров’я компоненти:

• вітаміни Р і В4;
• ефірні олії;
• дубильні речовини.
• алкалоїди;
• спирти.

Звіробій застосовують не тільки як чай, але і у вигляді відварів, настоїв і мазей. Кілька тижнів терапії чаєм із звіробою позбавляють від багатьох проблем зі здоров ям, навіть якщо мова йде про хронічних захворюваннях.

Показання до застосування

Звіробій допомагає в самих різних випадках – від депресії до виразки шлунка та застуди.

• Депресія. Чай із звіробою лікує неврози, нервові виснаження та інші подібні порушення нервової системи. Для подолання зазначених проблем рекомендується вживати по 5 чашок зазначеного чаю в день.
• Порушення гормонального фону. Напій допомагає при клімаксі і позбавляє від неприємних симптомів місячних, якщо його спожити за тиждень до їх початку.
• Розумові перевантаження. Звіробій покращує пам’ять, концентрацію та увагу, особливо в поєднані з мелісою.
• Проблеми з тиском. Чай зі звіробоєм, м’яка п’ятою і ромашкою розслаблює організм і лікує головні болі, обумовлені стреса і внутрішньочерепним тиском. Виняток становить гіпертонія, при якій краще утриматися від цього кошти.
• Порушення травлення. Рослину застосовують при гастриті, виразці і підвищеної кислотності шлунка. Напій виводить токсини, покращує травлення і навіть прискорює метаболізм, що буде цінно при схудненні. Також чай покращує апетит і нейтралізує неприємний запах з рота.
• Простудні захворювання. Звіробій бореться з бактеріями, які викликають кашель, ангіну і отит. Причому відповідні допомагають відвари і при прийомі всередину, і при зовнішньому застосуванні. Дані кошти дуже затребувані під час епідемій грипу, особливо для захисту дитячого організму.
• Стоматит, пародонтит. Міцно заварений звіробій використовують для полоскань, щоб зняти біль і зменшити запалення.
• Ревматизм. У людей, які болісно переносять зміни погоди, рослина допомагає нейтралізувати неприємні симптоми.
• Проблеми з печінкою, захворювання серцево-судинної та видільної системи, ревматизм, гельмінти, туберкульоз. Спектр дії звіробою досить широкий, головне – використовувати його правильно і не порушуючи правила поєднання з іншими лікарськими рослинами.

Чай із звіробою застосовують не тільки при перерахованих вище захворюваннях, але і як загальнозміцнюючий засіб.

Рецепти чаю із звіробою

При відсутності алергії на рослину та інших протипоказань чай із звіробою можна вживати без побоювань, але невеликими порціями і розбавляючи його водою. Заварене засіб обов’язково має бути свіжим. Дія звіробою на організм виражена досить білі, тому до вибору рецепта слід підходити вдумливо.

Збір можна придбати в аптеці, але листя і квітки рослини цілком можна заготовити самостійно.

Стандартний чай із звіробою. Заварювальний чайник потрібно облити окропом і заварити в ньому сировину в співвідношенні 1 : 20 (10 г звіробою на 200 мл окропу). Після заварювання напій повинен настоятися 5 хвилин, а потім його слід процідити через ситечко або марлю. Завдяки цьому фільтруванню в готовому засобі не буде надлишку дубильних речовин і деяких кислот. Якщо після вживання напою почне спостерігатися гостра реакція організму на нього, слід розбавити чай і підсолодити його цукром або медом. Чистий звіробій робить смак чаю гіркуватим, тому зазвичай рослина продається у складі зборів. Спочатку краще унікати великих порцій напою і уважно стежити за своїм станом. Надалі можна збільшувати дозування і поступово додавати до звіробою інші лікарські трави (реакція на кожну з них також може бути непередбачуваною, тому є сенс вводити їх у раціон теж поступово і обережно).

Чай від застуди. У засіб на основі звіробою, яке бореться з простудними захворюваннями, додають шипшина – джерело вітаміну С і солодкого смаку. У заварювальний чайник слід покласти ложку листя або квітів звіробою, а також у два рази більшу кількість сушеної шипшини. Суміш слід залити 350 мл окропу і залишити настоюватися на півгодини. Потім чай потрібно перелити в інший посуд, і напій буде готовий до вживання. Інший варіант комбінації даних лікарських рослин – заварити звичайний чай із звіробою, а потім додати в нього сироп шипшини.

Чай від стресу. Даний напій складається з декількох трав: потрібно 20 г квіток звіробою і по 5 г лаванди, меліси і квіток пасифлори. Цю суміш слід залити окропом у заварнику, наполягати 3 хвилини, а потім перелити в чашки, відокремивши рідина від заварки.

Чай від гастриту. Звіробій, таволгу і кропиву необхідно взяти в рівних частках і залити 1 столову ложку суміші склянкою кип’яченої води. Після настоювання напою протягом години його потрібно процідити і перелити в іншу ємність. За один прийом слід вживати не більше 50 мл такого засобу. Дозування – три рази в день, курс терапії становить до трьох тижнів. Перед початком лікування слід проконсультуватися з фахівцем. Даний напій рекомендують в профілактичних цілях студентам та іншим особам, у яких великий ризик розвитку гастриту, особливо в стресовий період.

Рекомендації

Напій з сушеного звіробою може доповнюватися іншими лікувальними травами, тому якщо пацієнт часто вживає трав’яний яні чаї для терапії та профілактики, то він може випробувати таке поєднання. Лікарі зазвичай прописують індивідуальний трав’яний рецепт для боротьби з конкретним недугою. Важливо не забувати, що чай із звіробою приносити користь тільки свіжозаварений вигляді.

Перед початком вживання зазначених засобів важливо порадитися з лікарем і виключити можливі протипоказання. Якщо пацієнт рідко використовують народні методи лікування, йому краще купити готовий збирання звіробою в аптеці і строго слідувати рецептом.

Протипоказання

Чай із звіробою може принести шкоду організму в ряді випадків:

1. Алергія.
2. Неправильне заварювання напою або застосування несвіжого чаю. При вживанні звіробою, стояв довше доби, в організм надійде багато кислот і дубильних речовин, які здатні спровокувати алергію.
3. Передозування. Засіб слід приймати курсами і не перевищувати встановлену дозу; терапія повинна тривати тиждень при легких формах хвороби і 2-3 тижню при хронічних захворюваннях або загостренні.
4. Висока чутливість до сонця. Якщо у людини світла шкіра або він планує в цей день провести довгий годину під сонячними променями, то йому слід відмовитися від напоїв із звіробою, щоб уникнути опіків.
5. Проблеми з потенцією. При тривалому застосуванні засобів із звіробою може спостерігатися зниження потенції у чоловіків, однак дані явище проходити після припинення такої терапії.
6. Гіпертонія. Звіробій тонізує сильніше, чим кавові напої, тому пити його при підвищеному тиску не слід.
7. Вагітність і період лактації. Чай впливає на гормони і метаболізм, тому може бути небезпечний для плоду або викликати алергію у немовлят.
8. Вік до 12 років. Організм дітей чутливий до лікарських трав, тому малюкам краще унікати вживання звіробою, а для підлітків припустимі лише невеликі кількості (після консультації з педіатром).

Слід пам’ятати, що звіробій можна поєднувати далеко не з усіма фармацевтичними засобами та лікарськими травами, тому конкретні випадки терапії необхідно узгоджувати з лікарем.